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為切實(shí)保障食品安全，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置食品安全問(wèn)題，浙江省舟山市普陀山市場(chǎng)監(jiān)管局充分發(fā)揮“抽檢利劍”的作用，扎實(shí)推進(jìn)食品安全監(jiān)督抽檢工作。

精心組織，科學(xué)部署。強(qiáng)化崗位職責(zé)意識(shí)，將工作責(zé)任和工作任務(wù)落實(shí)到人，專人專管，切實(shí)加強(qiáng)內(nèi)部管理機(jī)制的貫徹落實(shí)。按照本年度食品安全抽檢計(jì)劃，均衡分配，合理安排季度抽檢任務(wù)。加強(qiáng)與科室與監(jiān)管所、被抽檢單位的溝通協(xié)調(diào)，提升抽檢效率。

規(guī)范程序，精準(zhǔn)作業(yè)。此次抽檢涉及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品生產(chǎn)企業(yè)等生產(chǎn)流通領(lǐng)域重點(diǎn)場(chǎng)所，規(guī)范化抽取了第一季度節(jié)令食用農(nóng)產(chǎn)品、畜禽肉、堅(jiān)果炒貨、水產(chǎn)制品等食品，共計(jì)對(duì)8家食品生產(chǎn)單位，5家經(jīng)營(yíng)單位開展抽檢，抽檢食品21批次，對(duì)各類食品中食品添加劑、重金屬、微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)。

健全機(jī)制，突出靶向。建立健全工作機(jī)制，強(qiáng)化內(nèi)部管理機(jī)制，針對(duì)抽檢工作中出現(xiàn)的各類情況，精準(zhǔn)分析研判，清除問(wèn)題隱患。切實(shí)提高抽檢工作的靶向性、針對(duì)性，第一季度抽檢對(duì)象主要集中在往年抽檢不合格食品及不合格生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，開展對(duì)不合格食品的抽檢回查，有效提高食品安全抽檢的問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率，保證抽檢工作有序推進(jìn)。

執(zhí)法人員在相關(guān)食品企業(yè)進(jìn)行抽檢。資料圖片

下一步，普陀山市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)督抽檢力度，加大抽檢頻次，提高監(jiān)督抽樣的針對(duì)性和靶向性，持續(xù)增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控能力，確保人民群眾舌尖上的安全。