每經(jīng)編輯：畢陸名

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“3·15”晚會即將到來，還記得去年被曝光的“土坑酸菜”嗎？

據(jù)湖南日報2月21日消息，20日至21日，湖南省委書記張慶偉到事發(fā)地——華容縣調(diào)研。張慶偉要求當(dāng)?shù)厣羁涛∪ツ暄胍暋?·15”晚會曝光警示問題教訓(xùn)，打好芥菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展“翻身仗”。值得一提的是，看似小小的酸菜備受張慶偉關(guān)注。不但多次批示，還在發(fā)布會上公開推介“就想吃這一口”。

與此同時，2月18日，省委常委、副省長張迎春來華容調(diào)研芥菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。她強(qiáng)調(diào)，要大力發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道；進(jìn)一步提升標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化水平，放大品牌效應(yīng)，推動芥菜產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

省委書記：打好“翻身仗”

據(jù)湖南日報2月21日報道，湖南省委書記張慶偉調(diào)研了被譽(yù)為“中國芥菜之鄉(xiāng)”的岳陽華容縣。

張慶偉前往華容縣三封寺鎮(zhèn)泰和村春田食品有限公司，與正在芥菜標(biāo)準(zhǔn)化腌制池內(nèi)勞作的農(nóng)戶交流，要求當(dāng)?shù)厣羁涛∪ツ暄胍暋?·15”晚會曝光警示問題教訓(xùn)，堅定不移走綠色化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的路子。

圖片來源：湖南衛(wèi)視視頻截圖

在湖南華隆酸菜有限公司，張慶偉深入生產(chǎn)車間，了解自動化生產(chǎn)等情況，勉勵企業(yè)樹立行業(yè)標(biāo)桿，打好芥菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展“翻身仗”。

張慶偉還強(qiáng)調(diào)，各級各部門要始終把食品安全擺在首位，加強(qiáng)“從農(nóng)田到餐桌”的全過程食品安全監(jiān)管，不斷滿足人民群眾多元化消費(fèi)需求。要加大政策、金融、科技等支持和指導(dǎo)，幫助解決發(fā)展困難，推動芥菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

圖片來源：湖南衛(wèi)視視頻截圖

岳陽市華容縣種植芥菜已有千年，被譽(yù)為“中國芥菜之鄉(xiāng)”，尤以插旗鎮(zhèn)、三峰寺鎮(zhèn)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)為甚。華容芥菜腌制成酸菜后，搭配烹飪出的“酸菜魚”“酸菜面”等菜品深受歡迎。

去年“土坑酸菜”被央視曝光

2022年3月，一場“土坑酸菜”風(fēng)波突發(fā)。

據(jù)央視報道，一家名為“插旗菜業(yè)”的公司從外面收購“土坑酸菜”，充作老壇酸菜包里的酸菜。在曝光的視頻畫面中，酸菜在骯臟的土坑中腌制，工人抽著煙，腳踩在酸菜上加工裝袋。

事件發(fā)生后，當(dāng)?shù)剡B夜宣布從即日起，對全縣醬腌菜行業(yè)開展地毯式排查，后有華容縣、君山區(qū)4名干部被停職或者免職。而芥菜產(chǎn)業(yè)工廠停產(chǎn)、鮮菜滯銷、產(chǎn)品下架，如同雪崩。

至于插旗菜業(yè)，該公司及責(zé)任人共被罰款548萬余元。今年2月，法定代表人嚴(yán)欽武、監(jiān)事謝政熙出質(zhì)公司全部股權(quán)。據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報道，此事還引起了省委書記張慶偉的關(guān)注。他就事件處置和加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管等，先后作了10多次批示。

在2022年8月舉行的“中國這十年?湖南”主題新聞發(fā)布會上，張慶偉說，縣域經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)是民營經(jīng)濟(jì)，岳陽華容的酸菜加工業(yè)要加大扶持力度，加快技術(shù)改造，市場前景大有可為。

“我就這個事批了多次，一定要保住這個產(chǎn)業(yè)?！睆垜c偉還為華容芥菜打call，“一個月不吃老壇酸菜方便面吧，我就想著吃一口?！?/strong>

副省長：推動芥菜產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)

據(jù)華容縣人民政府官網(wǎng)2月20日援引紅網(wǎng)報道，2月18日，湖南省委常委、副省長張迎春來華容調(diào)研芥菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，她強(qiáng)調(diào)，要大力發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，推動芥菜產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，為加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省貢獻(xiàn)華容力量。

張迎春先后來到湖南開口爽食品有限公司、三封寺鎮(zhèn)輔安村標(biāo)準(zhǔn)腌制池現(xiàn)場調(diào)研企業(yè)發(fā)展、芥菜加工、品牌建設(shè)等情況，并深入新河鄉(xiāng)華豐村，與種植大戶、合作社負(fù)責(zé)人親切攀談，了解生產(chǎn)管理、規(guī)模收益等情況。她強(qiáng)調(diào)，要全面學(xué)習(xí)，全面把握，全面落實黨的二十大精神，大力發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道；要強(qiáng)化全流程監(jiān)管，加強(qiáng)科技創(chuàng)新，進(jìn)一步提升標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化水平，放大品牌效應(yīng)，推動芥菜產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

報道指出，去年以來，華容縣在省委、省政府和市委、市政府堅強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，通過與中國民營企業(yè)500強(qiáng)企業(yè)攀華集團(tuán)“聯(lián)姻”，開建標(biāo)準(zhǔn)化腌制池等有力舉措，培優(yōu)做強(qiáng)種植基地、龍頭企業(yè)、加工園區(qū)、公共品牌等措施，推動傳統(tǒng)工藝向現(xiàn)代加工技術(shù)轉(zhuǎn)型、家族企業(yè)向現(xiàn)代化企業(yè)治理轉(zhuǎn)型、單一產(chǎn)業(yè)模式向全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型，形成了“有基地、有園區(qū)、有品牌、有龍頭企業(yè)、有特色小鎮(zhèn)”的芥菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。預(yù)計到2024年，芥菜種植面積將保持在20萬畝以上，年加工能力達(dá)到40萬噸以上，芥菜產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到100億元。

每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合湖南日報、紅網(wǎng)、央視