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半島全媒體記者 劉雪蓮

4月21日，2023 年“琴島杯”首屆嶗山龍須斗茶大賽在嶗山區王哥莊街道御茗山房舉行。31家茶企提交報名表和茶樣，進入評選范圍，所用茶葉均為今年4月之后生產的嶗山茶。

2022年，嶗山龍須綠茶作為嶗山區自主創新的嶗山綠茶高端品系，成功入選農業農村部“全國名優特新”農產品，其品質得到行業專家和社會各界人士的肯定和贊揚。

此次斗茶大賽由山東省農科院茶葉研究所、青島市農業農村局農業技術推廣中心指導，嶗山茶產業集群黨建聯盟主辦，青島市茶文化研究會承辦，青島曉陽工貿有限公司、青島春茗堂茶文化傳播有限公司、青島市嶗山區茗爾德職業培訓學校協辦。旨在進一步促進嶗山區茶業企業發展，不斷完善嶗山龍須加工工藝，提升茶葉品質，積極弘揚工匠精神，助推嶗山特色產業建設，進一步擴大和發展嶗山茶的影響力。

此次比賽，征集具有獨立法人資格并取得茶葉生產經營相關資質，并三年內產品無質量事故，2023年4月之后所生產的，采用本地原料，在本地加工，并且符合《嶗山龍須》青島市團體標準的嶗山龍須綠茶茶樣。此次比賽共38家企業報名，其中31家提交報名表和茶樣，進入評選范圍。

此次活動分為嶗山龍須專家評審、送樣企業嶗山龍須沖泡、送樣企業嶗山龍須品鑒三項比賽內容。嶗山龍須專家評審50分、送樣企業嶗山龍須沖泡30分、送樣企業嶗山龍須品鑒20分，全方面考核參賽企業及選手的制茶工藝、沖泡技巧及品鑒水平。邀請青島市農業技術推廣中心首席張云偉研究員，青島農業大學園藝學院教授、碩士生導師、茶學博士胡建輝教授，高級農藝師、青島市首席技師、國家二級評茶師、國家二級茶藝技師、《嶗山龍須》青島市團體標準第一起草人匡明如組成專家評審組，對參選茶樣按照《嶗山龍須》青島市團體標準感官指標要求進行打分；邀請多位著名茶界專家共同為選手比賽項目執裁。

比賽結束后，經裁判長、專家組、裁判組、公證處合議，本次大賽有四只茶樣不符合青島市團體標準《嶗山龍須》（T/QDCYH 007—2022）規定的嶗山龍須的品質特征，決定該四只茶樣不參與本次大賽成績統計排序。

根據最終名次，設置特等獎1名，一等獎3名，二等獎6名，優秀獎10名。茶樣由青島市嶗山區公證處公證人員進行二次加密，并全程監督比賽過程。最后公證處公證人員統計三個項目得分，打印總成績單，經專家裁判簽字后，當天公布獲獎名單。為了公平公正，主辦方、承辦方及相關企業不參加此次活動，不參與計分過程。

2023 年“琴島杯”首屆嶗山龍須斗茶大賽獲獎名單

注：因總成績單公式計算及四舍五入情況，偶見總分小于三個項目分數相加總和。