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記者4月5日從遼寧省市場監管局了解到，該局近日組織開展了2023年度第一輪特殊食品企業食品安全管理人員監督抽查考核，特殊食品經營企業考核通過率達到80%以上，特殊食品生產企業考核首次實現“5個100%”。市場監管部門通過監督抽查考核助力提高全省特殊食品生產經營管理人員素質和水平，增強特殊食品生產經營者食品安全保障能力。

據悉，遼寧省市場監管局組織的本次監督抽查考核，面向遼寧省內特殊食品企業食品安全總監和食品安全員開展，包括對特殊食品生產企業的食品安全總監和食品安全員全部進行監督抽查考核和對特殊食品經營者的食品安全總監和食品安全員隨機進行監督抽查考核。考核統一使用國家特殊食品安全抽查考核“特食界”小程序，相關人員通過手機登錄的方式進行答題。

截至3月底，遼寧全省50家特殊食品生產企業的50名食品安全總監和148名食品安全員全部參加考核，特殊食品生產企業覆蓋率、食品安全總監考核覆蓋率、食品安全總監考核通過率、食品安全員考核覆蓋率、食品安全員考核通過率達到“5個100%”。同期，遼寧全省7586家特殊食品連鎖經營企業總部和特殊食品經營者參與隨機抽查考核，考核覆蓋率達到14.6%。共有14977名特殊食品安全管理人員參加抽查考核，考核通過12108人，考核通過率為80.8%。特殊食品經營企業的273名食品安全總監有239名通過考核，考核通過率達到87.6%。

遼寧省市場監管局表示，未來將持續發力進一步督促特殊食品生產經營企業落實食品安全主體責任，對監督抽查考核不合格的督促企業限期整改，并加強日常學習和培訓。對食品安全總監補考仍不合格的組織開展專項檢查和飛行檢查，有針對性地開展學習培訓、警示教育、行政約談、抽查考核等，努力推動全省特殊食品生產經營企業提升管理水平和質量安全水平。