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廣東省深圳市福田區(qū)進行的食物存取公益項目，從去年運營至今，節(jié)約糧食約41.5噸，這是記者從近日深圳市市場監(jiān)管局聯(lián)合當?shù)孛裾块T舉辦的食物存取公益項目現(xiàn)場推薦會獲得的信息。

該食物存取公益項目是在保證食品安全的前提下，妥善收集未在規(guī)定時間內(nèi)消費掉的食物，以冰箱存放、市民自取的方式，免費給有需要的人。這有助于解決食品浪費問題，對反食品浪費能夠起到良好的促進作用。這個項目主要是通過“政府搭臺、企業(yè)參與、社會組織運營、全民共建共治共享”的方式，在食物浪費源頭做“減法”，為關(guān)愛群眾做“加法”，從去年5月運營至今，福田區(qū)的食物存取公益項目已服務(wù)6.1萬人次，節(jié)約糧食約41.5噸，減少碳排放約83噸。

推薦會上，深圳市福田區(qū)社會福利和社會捐助中心與深圳市日料行業(yè)協(xié)會、深圳市開元餐飲管理有限公司、深圳青子衿餐飲實業(yè)有限公司及九毛九（廣州）控股有限公司4家代表單位簽訂了捐贈意向書，其中，九毛九（廣州）控股有限公司作為愛心企業(yè)代表向福田區(qū)食物存取公益項目捐贈了一批物資。深圳市團餐行業(yè)協(xié)會和深圳市大中華喜來登酒店分別作為行業(yè)協(xié)會代表和企業(yè)代表發(fā)言，承諾將引導(dǎo)行業(yè)加強自覺自律、主動擔(dān)負起制止浪費的社會責(zé)任。

深圳市市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人表示， 此次福田區(qū)食物存取公益項目推薦會是深圳市場監(jiān)管部門與民政部門將公益捐贈和制止餐飲浪費有機結(jié)合的實踐。深圳市場監(jiān)管部門將嚴格保障食物存取公益項目中的食品安全，引導(dǎo)更多的食品企業(yè)積極參與該項目，同時利用好食物存取公益項目平臺宣傳營造“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會氛圍，攜手有關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會、食品企業(yè)和市民推動在“公益+制止浪費”方面深走實落，惠及更多市民。