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在經(jīng)歷了10月份的振蕩走高后，近日雞蛋現(xiàn)貨價格表現(xiàn)平穩(wěn)，期貨振蕩小幅收漲。截至11月2日，雞蛋主力2301合約收于4329元/500千克，收漲0.02%。市場人士表示，市場需求平淡或階段性壓制蛋價。

齊盛期貨研究團隊告訴期貨日報記者，雖然從季節(jié)性來看10月是雞蛋下半年需求淡季，但由于國內(nèi)局部疫情因素，囤貨搶購現(xiàn)象出現(xiàn)，導致淡季不淡的現(xiàn)象，價格也一改往年低迷之態(tài)，振蕩向上并創(chuàng)年內(nèi)新高。

“除需求之外，今年10月份雞蛋現(xiàn)貨價格延續(xù)漲勢的主要原因還有三點：第一，蛋雞自身產(chǎn)能仍然不高，由于疫情和成本等問題，前期偏高利潤未能促使蛋雞產(chǎn)能快速增加，疊加國慶節(jié)前出現(xiàn)集中淘汰老雞，因此10月份雞蛋整體供應并不寬松；第二，養(yǎng)殖成本推升雞蛋價格中樞上移，蛋雞養(yǎng)殖周期短，對成本極為敏感，9月份以來豆粕價格帶動蛋雞養(yǎng)殖成本再度回升，當前據(jù)不完全估算，規(guī)模企業(yè)雞蛋生產(chǎn)成本接近4.3元/斤，因此蛋價水漲船高；第三，動物蛋白價格上漲利多蛋價，肉禽、水產(chǎn)等價格目前均處在歷史同期高位，蛋價高位運行有板塊共振的因素。”方正中期期貨雞蛋分析師宋從志說。

事實上，雞蛋供應主要由在產(chǎn)蛋雞存欄決定，而在產(chǎn)蛋雞存欄量主要受新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量和淘汰雞數(shù)量影響。據(jù)徽商期貨雞蛋分析師尉秀分析，從新增產(chǎn)能方面來看，11月份新開產(chǎn)蛋雞主要是2022年7月份前后補欄的雞苗，彼時氣溫偏高，育雛難度大，養(yǎng)殖單位上苗量不大，根據(jù)樣本數(shù)據(jù)，7月份雞苗補欄量環(huán)比減少2.89%，因此，11月蛋雞新增產(chǎn)能將減少。而淘汰雞方面，由于中秋節(jié)過后雞蛋價格維持高位，養(yǎng)殖效益良好，養(yǎng)殖單位多計劃將大日齡蛋雞延遲到春節(jié)前淘汰，預計11月淘汰雞出欄量或仍然偏低。但淘汰雞出欄量或大于新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量，11月份在產(chǎn)蛋雞存欄量或略減，雞蛋供應量或依然偏緊，對蛋價產(chǎn)生利多作用。

“受雙十一帶動，商超和電商或有一波促銷活動，需求量有望增加。除此之外，11月終端市場無其他節(jié)日利多因素提振，當前蛋價已經(jīng)處于歷史高位，對消費將產(chǎn)生一定的抑制作用，下游經(jīng)銷商為規(guī)避風險，采購心態(tài)較為謹慎，按需小批量采購。”尉秀說。

展望后市，齊盛期貨研究團隊認為，11—12月雞蛋供應整體處于偏緊狀態(tài)，生產(chǎn)及流通環(huán)節(jié)庫存依舊維持在正常水平，隨著需求旺季到來，預計現(xiàn)貨底部支撐較強，價格或繼續(xù)振蕩偏強運行，蛋價或高于往年同期。

宋從志表示，短期大宗商品呈現(xiàn)系統(tǒng)性回落，飼料養(yǎng)殖板塊情緒有所轉(zhuǎn)弱，國內(nèi)生鮮品板塊整體回落，拖累雞蛋指數(shù)下破節(jié)后跳空缺口。操作上，當前雞蛋2301期價估值偏低，現(xiàn)貨及養(yǎng)殖成本高位可能限制其跌幅，中長期參考蛋雞產(chǎn)能周期逢高布局2305空頭。

在尉秀看來，雞蛋供應端偏緊的局面難有改善，飼料成本仍居于高位，加之氣溫下降之后，雞蛋存儲時間延長，養(yǎng)殖單位低價惜售、盼漲情緒較濃，蛋價下跌空間或有限。但終端市場對高價蛋抵觸情緒濃，傳導貿(mào)易環(huán)節(jié)恐高，近期市場需求平淡，或階段性壓制蛋價。在市場供需博弈下，預計11月份雞蛋價格將維持高位振蕩，漲跌空間或均有限。

（文章來源：期貨日報）