今年1月,國家發改委、生態環境部發布《關于進一步加強塑 料污染治理的意見》，規定到2020年底，全國范圍餐飲行業將禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。距離禁令的最后期限還有不到半年，用慣了便宜好用的塑料吸管，要換成什么?重慶的一些餐飲門店在開始吸管“換裝”了嗎?對此，記者進行了調查。

企業早嗅到“禁管令”商機

數據顯示，2019年全國塑料制品累計產量8184萬噸，其中塑料吸管近3萬噸，約合460億支，人均使用量超過30支。塑料吸管的使用時間只有幾分鐘，但降解時間可能長達500年。

記者采訪了解到，其實部分企業早就嗅到了“禁管令”的商機。重慶宇揚紙業有限公司經營各種紙吸管，公司負責人楊先生介紹，該公司在2015年開始生產紙吸管，但因目前國內塑料吸管的使用率遠高于紙吸管，因此該公司產品主要是出口，銷售到國內的很少。至于銷量，楊先生表示不方便透露，但“禁管令”為公司產品在國內的銷售帶來了一些新機遇。

頭部企業供貨商、中船重工鵬力(南京)塑造科技有限公司的吸管在乳品業占據半壁江山，據了解，伊利、蒙牛、瑞幸咖啡、喜茶、奈雪、樂樂茶等吸管幾乎都是他們提供。該公司客服人員對記者表示，該公司在年底前將塑料吸管用新產品替代，即紙吸管、PLA吸管和CPLA吸管，并且在產能上完全沒有問題。

不過，由于紙質吸管的制作工藝并不簡單，受制于資金成本、技術等原因，記者了解到目前不少吸管生產企業也并沒有冒然轉型。“了解到今年年底餐飲行業將禁用不可降解的一次性塑料吸管，但目前我們還在觀望當中。”重慶一家主要從事塑料吸管生產的工廠負責人雷先生介紹，除了成本和技術，市場的反響結果，也還在觀望階段。

一些門店“換裝”紙吸管

除了企業，重慶的一些餐飲門店準備得怎么樣呢?15日上午，記者在渝中區大坪英利大融城星巴克看到，該店吧臺處的吸管盒子里放著不少白色紙包裝的紙質吸管，工作人員楊先生介紹，從去年年底開始，星巴克就已經將塑料吸管換成了紙質吸管，顧客需要便在吧臺自取，“紙質吸管的使用反響還是不錯，我們一直很重視環保，除了停用了塑料吸管，我們還倡導顧客自帶杯子，自帶杯子的顧客買單立減4元錢。”

在龍湖時代天街的喜茶店，記者看到，該店有兩種吸管共顧客選擇：一種是塑料吸管，另一種是紙質吸管。此時，兩位十七八歲的男生在該店買了飲品之后，在吧臺處拿了兩根白色紙包裝的習慣，店員立馬解釋：“這是紙吸管哦，那邊的是塑料習慣。”，兩男生回答：“就用紙吸管，環保一些。”

該店店員告訴記者，顧客拿了紙吸管后，她都會解釋一下，因為其用起來舒適感可能會有一些差異。記者看到，該店不止是在實體店增加了紙質習慣供市民選擇，外賣平臺上也增加了吸管選擇的選項，可以選擇“常規吸管”、“不使用吸管”和“紙吸管”，不過紙吸管的選項處還特別標明了“口感略有影響”幾個字。

“我生小孩時曾在網上買過紙吸管，用起來不太習慣，容易受潮變軟。”市民陳女士說，紙吸管相對比吸管環保，還是會選擇使用紙吸管。

紙吸管是塑料吸管最佳替代品嗎?

一些企業也在嘗試著生產紙吸管，是不是說塑料吸管停用之后替代品就是紙吸管?記者在電商平臺上搜索“環保吸管”，出現的不但有紙吸管，還有竹子吸管、秸稈吸管等，以及玻璃吸管、不銹鋼吸管等，銷量從幾十到幾百上千，甚至上萬的都有。

而價格方面，塑料吸管100根有的店最低價格只需1元，紙吸管很多標價1元的，只有25根，而玻璃、不銹吸管價格則更高一些。有業內人士稱，在環保類吸管中，麥稈的成本算是比較低的，但它的孔徑太小，使用受限制，奶茶類、漿果類飲品使用不了。相較麥稈，竹子的孔徑可大可小，但成本是麥稈吸管的10倍，不過這類吸管可以在飯店像勺子、筷子一樣重復使用，可以配備刷管工具。另外，植物吸管保存不好會發霉。所以，應該思考如何能找到一個環保、成本低、用戶體驗高的產品替代塑料吸管。

那么，環保吸管的成本是否最終轉嫁到消費者身上呢?這也是不少網友所擔心的問題。不過，從星巴克來看，該品牌門店從去年底就已經停止使用塑料吸管，并沒有因此而漲價。

記者 張春蓮