自古有句俗語“民以食為天”，糧食成為延續(xù)華夏燦然文明的基石，是維持國家穩(wěn)定的基礎(chǔ)。新中國成立70年以來，在中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過艱苦奮斗和不懈努力，中國實現(xiàn)了糧食基本自給，糧食產(chǎn)量不斷創(chuàng)新高。2019年全國糧食總產(chǎn)量66384萬噸(13277億斤)，比2018年增加594萬噸(119億斤)，增長0.9%。

糧食播種面積穩(wěn)中略降

2010年全國糧食播種面積111695千公頃，此后播種面積連續(xù)6年增加，2016年播種面積達(dá)到最高峰，共計119230千公頃，此后連續(xù)3年糧食播種面積小幅下跌。

2019年，各地積極貫徹落實中央一號文件精神，堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，毫不放松抓好糧食生產(chǎn)，推動“藏糧于地、藏糧于技”落實落地，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，在保障糧食生產(chǎn)能力不降低的同時，穩(wěn)步推進(jìn)耕地輪作休耕試點工作，調(diào)減低質(zhì)低效作物種植，擴(kuò)大大豆、雜糧等優(yōu)質(zhì)高效作物種植規(guī)模，因地制宜發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物，全國糧、經(jīng)、飼種植結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。初步統(tǒng)計，全國糧食播種面積116064千公頃(174095萬畝)，比2018年減少975千公頃(1462萬畝)，下降0.8%。

糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化

2019年，各地大力發(fā)展緊缺、綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，糧食生產(chǎn)品質(zhì)提升，結(jié)構(gòu)優(yōu)化。一是農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化。一是農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化。糧食播種面積減少，油菜籽、花生、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物播種面積較往年有所增加。糧食作物結(jié)構(gòu)中，低質(zhì)低效的早稻面積持續(xù)調(diào)減，優(yōu)質(zhì)高效單季稻面積持續(xù)增加。二是農(nóng)業(yè)區(qū)域布局持續(xù)優(yōu)化。江淮赤霉病高發(fā)區(qū)、華北地下水超采區(qū)和西南條銹病菌源區(qū)通過休耕和輪作等措施調(diào)減冬小麥播種面積;非優(yōu)勢區(qū)的稻谷、玉米播種面積進(jìn)一步調(diào)減，生產(chǎn)進(jìn)一步向優(yōu)勢區(qū)域集中。三是糧食品種結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化。谷物和薯類播種面積減少，豆類播種面積增加。

糧食產(chǎn)量再創(chuàng)新高

2010年全國糧食總產(chǎn)量55911萬噸，2012年以來糧食產(chǎn)量始終保持在6億噸以上，2019年糧食產(chǎn)量再創(chuàng)新高，全國糧食總產(chǎn)量66384萬噸(13277億斤)，比2018年增加594萬噸(119億斤)，增長0.9%。谷物產(chǎn)量12274億斤，比上年增加73億斤，增長0.6%。其中，稻谷4192億斤，較上年減少50億斤，下降1.2%;小麥和玉米產(chǎn)量分別為2672億斤和5215億斤，較上年分別增加43億斤和72億斤，增長1.6%和1.4%。豆類產(chǎn)量426億斤，比上年增加42億斤，增長11.0%。其中，大豆產(chǎn)量362億斤，比上年增加43億斤，增長13.3%。薯類產(chǎn)量577億斤，比上年增加3.6億斤，增長0.6%。

糧食單產(chǎn)水平提高

2019年主要糧食品種單產(chǎn)均有不同程度提高。稻谷單產(chǎn)471公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年增加2.2公斤，增長0.5%;小麥單產(chǎn)375公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年增加14.3公斤，增長3.9%;玉米單產(chǎn)421公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年增加14.1公斤，增長3.5%;大豆單產(chǎn)129公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年增加2.7公斤，增長2.2%。

谷物、豆類、薯類三大類糧食單產(chǎn)水平均有所提高。2019年，全國糧食作物單產(chǎn)381公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年增加6.6公斤，增長1.8%。其中，谷物單產(chǎn)418公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年增加10.1公斤，增長2.5%;豆類單產(chǎn)128公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年增加2.7公斤，增長2.1%;薯類單產(chǎn)269公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年增加3.1公斤，增長1.2%。

17省市糧食實現(xiàn)增產(chǎn)

從區(qū)域來看，黑龍江糧食產(chǎn)量最多達(dá)7503萬噸，河南和山東排名第二和第三，糧食產(chǎn)量分別為6695萬噸、5357萬噸。此外，安徽、吉林、河北、江蘇、內(nèi)蒙古、四川、湖南糧食產(chǎn)量位居第4-10名。與去年相比，2019年全國有17個省(區(qū)、市)糧食增產(chǎn)，14個省(區(qū)、市)糧食減產(chǎn)。內(nèi)蒙古和東北地區(qū)共計增加116億斤，占全國糧食增加量的97.2%。增產(chǎn)較多的省(區(qū))有吉林、遼寧、內(nèi)蒙古，糧食產(chǎn)量分別增加49億斤、48億斤和20億斤。其中吉林、遼寧去年因災(zāi)減產(chǎn)較多，今年恢復(fù)性增產(chǎn)。

展望2020年糧食生產(chǎn)情況

黨的十八大以來，我國堅持“以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐”的國家糧食安全戰(zhàn)略，水稻、小麥、玉米三大谷物自給率保持在98%以上。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平不斷提高：農(nóng)業(yè)機(jī)械化率提高，科學(xué)施肥、節(jié)水灌溉、綠色防控等技術(shù)大面積推廣，糧食生產(chǎn)能力持續(xù)增強(qiáng)，預(yù)計2020年我國糧食產(chǎn)量將進(jìn)一步提高，同時糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步優(yōu)化。

具體來看，國家將繼續(xù)擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)專用小麥種植比例、優(yōu)質(zhì)稻谷種植面積。此外，目前國家正在實施大豆振興計劃，到2020年力爭大豆種植面積達(dá)到1.4億畝，平均畝產(chǎn)達(dá)到135公斤。當(dāng)前，中國大豆振興計劃實現(xiàn)良好開局，大豆播種面積增加，但是大豆單產(chǎn)129公斤/畝與目標(biāo)還存在一定差距。未來，中國將繼續(xù)擴(kuò)大大豆種植面積，提高大豆單產(chǎn)，培育改良大豆新品種。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)行業(yè)市場前景及投資機(jī)會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃策劃、產(chǎn)業(yè)園策劃規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。