嚴把生產(chǎn)關(guān)執(zhí)法人員對轄區(qū)糧食及其制品生產(chǎn)企業(yè)進行全面摸排，建立監(jiān)管臺賬，按照片區(qū)劃分確定監(jiān)管人員，將責任壓緊壓實，做到底數(shù)清楚、責任明晰。同時從生產(chǎn)企業(yè)的食品安全制度、生產(chǎn)過程控制、不合格食品召回等方面開展風險隱患排查，對發(fā)現(xiàn)的風險隱患指導整改到位。截至目前，共對11家糧食及其制品生產(chǎn)企業(yè)排查出的32條風險隱患督促及時整改，對6家未按規(guī)定檢定計量器具的進行查處，罰款6000元。
嚴把標準關(guān)執(zhí)法部門以糧食為主要原料的糕點、油坊等小作坊為重點整治對象，檢查加工場所環(huán)境衛(wèi)生、進銷貨臺賬管理、食品儲存條件等是否落實到位，通過現(xiàn)場指導、宣傳教育、行政約談、立案查處等方式，進一步規(guī)范小作坊加工操作行為。截至目前，共檢查糧食及其制品加工小作坊628家次，發(fā)放食品安全宣傳資料800余份，現(xiàn)場指導規(guī)范經(jīng)營198家次，對5家存在涉嫌未取得《食品生產(chǎn)經(jīng)營登記證》從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動、進貨查驗制度落實不到位等違法行為的小作坊進行立案查處，罰沒款6600元。
嚴把質(zhì)量關(guān)中衛(wèi)市市場監(jiān)管局強化對流通環(huán)節(jié)糧食及其制品經(jīng)營主體的監(jiān)督檢查，嚴查無證無照、超范圍經(jīng)營以及銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣、摻雜使假、“三無”等問題食品的違法行為。要求經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，扎實做好進貨查驗、索證索票制度，規(guī)范臺賬記錄和裝訂，推動實現(xiàn)食品溯源全鏈條管理。截至目前，共檢查糧食及其制品經(jīng)營戶1216家，對81家無證無照經(jīng)營、索證索票制度落實不到位、產(chǎn)品標簽標識不規(guī)范的經(jīng)營戶進行責令整改。
(張宏沛 魏耀)