泉州熱鬧的街頭
刺桐花開(kāi)，南音聲起。新年伊始，靜謐一夜的泉州古城又“動(dòng)”了起來(lái)。
(資料圖片僅供參考)
“天還沒(méi)亮就去進(jìn)貨，五點(diǎn)多就在市場(chǎng)準(zhǔn)備了。”鯉城區(qū)天后路南菜市場(chǎng)蔬菜攤的攤主張?zhí)m雪難掩興奮，“每天來(lái)買(mǎi)菜的還是往常那些熟悉的街坊們，太親切了。”
一會(huì)兒，在熙熙攘攘的人群中，五光十色的霓虹燈漸漸熄滅，不遠(yuǎn)處天色慢慢從灰白變成魚(yú)肚白，城市重啟了，美好的一天如約而至。
“炸菜粿來(lái)一個(gè)”“面線糊加醋肉”“酸菜面不要辣”……夾雜著“古早味”的鄉(xiāng)音里，菜攤、肉攤、水丸攤、干貨攤等店面相繼開(kāi)門(mén)的同時(shí)，各類(lèi)早餐店里頭已坐滿了餐客。其中，尤屬面線糊最是誘人，最有食客。
七點(diǎn)整，退休十來(lái)年的老教師吳正友，準(zhǔn)時(shí)站在了泉州西街尾一家開(kāi)了20來(lái)年的小吃店里，“老樣式”點(diǎn)上了一碗清水面線糊，在忙碌的點(diǎn)菜聲里，自個(gè)兒往碗里加了半根油條、三兩塊醋肉、一大塊炸豆腐，與周邊幾人拼著桌，悠閑地吃起來(lái)。
“哎呦，好燙。”火急火燎端著面線糊吃起來(lái)的小孩，則被燙得直吐舌頭，讓打著面線糊的阿姨見(jiàn)了，免不得喊一句，“慢點(diǎn)兒，還很燙呢。”
人間煙火氣，最撫凡人心。在泉州，常常一碗面線糊，就能喚醒一天。
與此同時(shí)，有別于熱氣騰騰的西街煙火味兒，老地標(biāo)鐘樓上的時(shí)鐘滴滴答答地不停運(yùn)轉(zhuǎn)，千年古剎開(kāi)元寺的櫻花競(jìng)相綻放，還有沉淀在紅磚屋厝的象峰巷中，一眼千年的東塔。
望著望著，不經(jīng)意間，便擠進(jìn)了主干道的人群里，或見(jiàn)拜佛，或見(jiàn)觀景，匆匆而過(guò)，熱鬧非常。而越是隨人流前行，耳畔的嘈雜越是多起來(lái)，來(lái)往的行人也是多起來(lái)，一下子從象峰巷的起點(diǎn)，走到紫云屏，拐入了宋元時(shí)期的船舶巷。
此刻，悠然如穿越到了另一個(gè)世界，不到500米寧?kù)o幽深的小巷，哪怕是疫情過(guò)后，仍是一諳泉州千年的煙火氣。小路兩旁滿是游人，聚集在各色各式的店面前，有藝術(shù)作坊，有泉州人家純粹的美食，還有來(lái)自各地的手工產(chǎn)品……
“這個(gè)兔子花燈，連同那古香古色的漆籃，我們都要了。”“您再給我們便宜一點(diǎn)，您看我們一次性買(mǎi)了不少東西呢。”戴著草帽，騎著小黃車(chē)的年輕游客情侶，看中了不少喜愛(ài)的手工藝品，一個(gè)勁兒纏著老板打折。最終，好客的店家，笑呵呵地全給打了折。
歲月的印記雕刻在紅墻的斑駁和老屋的幽深里，現(xiàn)代的氣息則掛在滿墻盛開(kāi)的綠植和墻角努力生長(zhǎng)的濃蔭中。日落時(shí)分，走過(guò)“半城煙火半城仙”的泉州，不由得想起“半邊古老半邊洋”的泉州。
“從前車(chē)馬慢，一生只夠愛(ài)一人。”迎著斑駁紅墻上的一句不起眼的話語(yǔ)，走進(jìn)了泉州最熱門(mén)的網(wǎng)紅打卡地——覓鯉文創(chuàng)園。
600多年前，明太祖朱元璋設(shè)下了錦衣衛(wèi)掌管刑獄，而錦衣衛(wèi)下又設(shè)了“南北鎮(zhèn)撫司”。當(dāng)年泉州鎮(zhèn)撫司的一個(gè)府第，設(shè)于中山中路的一條巷中，這條巷子也就被稱為“鎮(zhèn)撫巷”。
曾幾何時(shí)，鎮(zhèn)撫巷被稱作“學(xué)生街”。每每夜晚一到，物美價(jià)廉的服飾、小商品、小吃攤就滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)靥钸M(jìn)了巷中，都是學(xué)生時(shí)代的最?lèi)?ài)。
如今，在整條小巷中，商業(yè)與古樸共存，已然是深夜泉州的新地標(biāo)。其中，以特色休閑、旅游為主，集藝術(shù)空間、文創(chuàng)市集、特色民宿、文化活動(dòng)等為一體的覓鯉文創(chuàng)園，是由沉寂30載的廢棄工廠改造，最為熱鬧。
紅磚厝、爬山虎、圓水井、大煙囪、老古樹(shù)……不同于“快餐式”的網(wǎng)紅風(fēng)，覓鯉文創(chuàng)園的每一處都保留了泉州的古早味。“每晚都習(xí)慣來(lái)走一走，一磚一瓦，一木一石，都讓人瞬間有‘咱厝人’的歸屬感。”附近居民吳元華如是感慨。
“小孩子一放假，我們就帶過(guò)來(lái)旅游，白天走完了好幾處世界遺產(chǎn)點(diǎn)，晚上就聚在覓鯉吃飯聊天，感覺(jué)很愜意。”來(lái)自福州的游客林小靜告訴記者。
月上梢頭，園區(qū)內(nèi)游人越來(lái)越多，散步賞月、喝茶聊天，正是一天中最慵懶的時(shí)光，連燈火燦爛的路燈，都迎面撲來(lái)溫暖。
一條古街千年史，一日西街一千年。滄海桑田，泉州依舊如故。不經(jīng)意間，大街小巷又是濃濃的煙火氣，流淌進(jìn)了角角落落。（王惠兵）
《人民政協(xié)報(bào)》 （2023年01月06日第09版）