在疫情常態(tài)化的大環(huán)境下，國內的餐飲行業(yè)深受影響，但鹵制品市場依舊呈現(xiàn)增長趨勢，諸多新老品牌的入局與煥新，促使鹵制品市場呈現(xiàn)“百舸爭流千帆競”的局面。作為鹵味熟食賽道的領軍品牌之一，紫燕食品旗下紫燕百味雞在持續(xù)優(yōu)化經(jīng)典產(chǎn)品的基礎上不斷創(chuàng)新研發(fā)新菜品，嚴守“食品安全”生命線，只為給消費者帶來更佳的食用體驗。

多渠道多場景覆蓋

紫燕百味雞產(chǎn)品豐富，適用于家庭用餐、日常休閑等諸多場景。無論是外出團建、爬山、騎行、旅游還是室內的電影、電視、朋友小聚等消費場景，都有紫燕百味雞的身影。而紫燕百味雞推出的米飯熱食套餐，更是進一步開拓了用餐場景。

產(chǎn)品之外，紫燕百味雞的發(fā)展與成長也可圈可點。一方面是門店數(shù)量的增長，其在全國的終端門店數(shù)量已超過5000家，覆蓋了20多個省、自治區(qū)、直轄市內的140多個城市，市場占有率和影響力不斷提高；另一方面則是銷售渠道逐漸走向多元化，紫燕百味雞不僅在天貓、京東等電商平臺開設了官方旗艦店，還打通了美團、餓了么等銷售渠道，給予消費者更方便更快捷的優(yōu)質服務，從而不斷提升消費體驗。

為保證品質，紫燕食品在上海、武漢、濟南、連云港、寧國、重慶等區(qū)域建有中心工廠，以各生產(chǎn)型子公司作為向全國銷售網(wǎng)絡配送產(chǎn)品的生產(chǎn)基地。

創(chuàng)新口味讓鹵味更“誘人”

作為以川人川味而聞名的鹵味熟食連鎖品牌，紫燕百味雞一路汲取各地特色菜肴的精華之處，將川、粵、湘菜各個口味加以融合，憑借優(yōu)選的原料、嚴謹?shù)墓に嚕瑒?chuàng)出以鮮美為主的精品鹵味，為千家萬戶送去地道美味。同時，紫燕百味雞還堅持創(chuàng)新驅動，緊跟市場消費需求，推動產(chǎn)品升級換代。

從口味上說，佐餐類鹵制品大多不像又咸又辣的鹵鴨脖那么重口味，反而是更講究復合香味、多層次口感，更突出“鮮香”的特點，這就需要多種食材配料搭配和更為復雜的生產(chǎn)工序。紫燕百味雞通過更精細的選料、更豐富的加工手段、更健康的配方設計，對傳統(tǒng)口味不斷進行優(yōu)化改良，滿足更多消費者的需求。

鹵味也能做“潮”牌

為滿足年輕消費者對新事物訴求，近些年，紫燕百味雞在包裝及營銷方式上同樣在不斷推陳出新。2015年，紫燕食品以打造休閑真空鹵味為宗旨，斥資3億元在連云港建成占地144畝，總建筑面積58000平方米的大型生產(chǎn)基地。結合現(xiàn)代高科技生產(chǎn)方式，紫燕百味雞開始發(fā)展健康休閑鹵味美食，將鹵味裝在真空密封袋中，同時將鮮香麻辣鮮包也藏在其中，保質保鮮的同時，大家攜帶起來更方便。

此外，紫燕百味雞打破次元壁，多次嘗試了電影及游戲聯(lián)名合作、支付寶“送五福”等跨界的新營銷方式，逐漸成為鹵味界的“弄潮兒”。

在剛過去的春節(jié)期間，紫燕百味雞出現(xiàn)在支付寶一年一度的“集五福”活動中，為用戶送上福卡，令人驚喜的是，用戶還可以領取到紫燕百味雞的大額優(yōu)惠券。紫燕百味雞通過送“福卡+福利”為消費者們帶來虎年好彩頭。

在其他方面，紫燕百味雞曾多次與游戲IP聯(lián)名合作，從人氣爆棚的《絕地求生》《王者榮耀》，到電競熱門游戲《完美世界DOTA2》、《英雄聯(lián)盟》，每一次合作與互動都會引發(fā)年輕人的熱議。游戲的激情與鹵味美食帶來的味蕾刺激合二為一所激發(fā)的化學反應，不僅燃起了情懷，更賦予了紫燕百味雞這一老牌鹵味品牌獨具一格的潮流屬性。

在新消費時代，鹵制品花樣百出的市場環(huán)境下，無論是從產(chǎn)品力、創(chuàng)新力還是表現(xiàn)力，紫燕百味雞都在秉持“好原料+好工藝+好味道”初心的同時，持續(xù)深挖不同年齡段消費群體的喜好，為消費者帶來獨有的“紫燕風味”。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。