近日，雙匯發(fā)展披露2023年年報。年報顯示，受肉制品行業(yè)消費不振及肉類價格偏低等因素的影響，雙匯2023年的營業(yè)總收入和凈利潤有所下降，但由于公司加強產(chǎn)品培育推廣與渠道專業(yè)化運作，肉類產(chǎn)品總外銷量達到323萬噸，同比上升2.41%，產(chǎn)銷規(guī)模均有所增長。
更值得關(guān)注的是，在行業(yè)加速整合之際，雙匯發(fā)展的規(guī)模化優(yōu)勢正日趨凸顯。此外，雙匯還通過新品開發(fā)，強化終端渠道建設(shè)等，進一步夯實增長根基。
監(jiān)管加速行業(yè)整合，龍頭規(guī)模化優(yōu)勢凸顯
剛剛過去的2023年里，國內(nèi)外宏觀形勢錯綜復(fù)雜，總體經(jīng)濟承壓較大，而肉類行業(yè)生豬供應(yīng)充足、總體消費不振。面對較為嚴峻的市場環(huán)境，雙匯發(fā)展堅持“兩調(diào)一控”精細化管理，創(chuàng)新謀劃、做大規(guī)模，筑牢了企業(yè)的發(fā)展根基。
另一方面，近年來，國家持續(xù)加大對養(yǎng)殖、屠宰、運輸環(huán)節(jié)的規(guī)范治理，監(jiān)管力度不斷加強，落后產(chǎn)能加速淘汰，行業(yè)整合持續(xù)提速，彼時規(guī)范化及標準化水平較高的規(guī)模屠宰企業(yè)將面臨更大的發(fā)展機遇。
2023年4月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《畜禽屠宰“嚴規(guī)范 促提升 保安全”三年行動方案》，計劃通過實施三年行動，進一步完善標準化體系建設(shè)，有序壓減落后產(chǎn)能，促進屠宰產(chǎn)能利用率和行業(yè)集中度穩(wěn)步提高，到2025年全國畜禽屠宰布局結(jié)構(gòu)有望進一步優(yōu)化。
截至2023年底，雙匯發(fā)展已擁有年加工肉制品200多萬噸、單班年屠宰生豬2500多萬頭的產(chǎn)能，均處于同業(yè)領(lǐng)先水平。東方證券研報認為，隨著屠宰行業(yè)整體向工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展，預(yù)計雙匯作為頭部品牌具備規(guī)模優(yōu)勢，將擁有更多集中度提升的機遇。
從東北、京津唐、河南到長三角、珠三角與西南區(qū)域，雙匯發(fā)展在我國屠宰及肉類加工行業(yè)的重要地域均布局了充足的屠宰產(chǎn)能，具備全國化產(chǎn)能布局優(yōu)勢。當下，公司在全國18個省（市）建有30多家現(xiàn)代化肉類加工基地和配套產(chǎn)業(yè)，生豬成本控制優(yōu)勢較為突出。
不僅如此，雙匯發(fā)展還適度推動肉類多元化發(fā)展戰(zhàn)略，目前，公司禽產(chǎn)業(yè)在建新項目全部投產(chǎn)后產(chǎn)能達到3億只。養(yǎng)殖業(yè)、屠宰業(yè)與肉制品業(yè)配套發(fā)展，使得公司的產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同優(yōu)勢進一步增強，進一步推動雙匯發(fā)展肉類產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、多元化經(jīng)營。
推動新品多元開發(fā)，持續(xù)提升競爭力
圍繞多元化、個性化、品質(zhì)化的消費需求方向，雙匯發(fā)展不斷加強新品研發(fā)，積極推動產(chǎn)品形態(tài)多元化、消費功能多元化、消費人群多元化和消費情景多元化，推動產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向肉蛋奶菜糧結(jié)合轉(zhuǎn)變，向一頓飯、一桌菜轉(zhuǎn)變，推動產(chǎn)品進家庭、上餐桌。
除了王中王這一明星產(chǎn)品外，雙匯發(fā)展還陸續(xù)推出了辣嗎？辣、火炫風、智趣多鱈魚腸、輕享雞肉腸、爆漿芝士腸、熏烤肉腸、Smithfield等新品，雙匯八大碗、家宴等中華菜肴產(chǎn)品，小酥肉、醬爆大腸段、蒜香骨等調(diào)理產(chǎn)品，啵啵袋、拌飯拌面等方便速食產(chǎn)品，讓消費者享受到便捷、美味、豐富的中華美食。
東吳證券研報指出，雙匯發(fā)展肉制品結(jié)構(gòu)升級加速。通過不斷推出新品，公司得以擴展品類矩、完善多元化產(chǎn)品矩陣，不僅滿足了不同區(qū)域消費者的需求，而且?guī)恿巳庵破穱崈r提升。
多元化產(chǎn)品的開拓離不開研發(fā)的持續(xù)布局。據(jù)悉，雙匯發(fā)展先后引進國際領(lǐng)先的技術(shù)設(shè)備5000多臺套，推動工業(yè)化、自動化、信息化升級，在行業(yè)內(nèi)率先建成了國家級企業(yè)技術(shù)中心和博士后工作站，組建了300多人的專業(yè)研發(fā)團隊和1000多人的品控團隊，每年投入大量資金進行技術(shù)攻關(guān)和食品安全保障。
年報顯示，2023年雙匯發(fā)展的研發(fā)費用為1.99億元，同比增長18.27%，研發(fā)人員數(shù)量為311人，占公司員工總數(shù)的比例較前一年增加0.1個百分點。
在生產(chǎn)線建設(shè)上，雙匯把美國史密斯菲爾德的產(chǎn)品、技術(shù)、品牌引進中國，高標準建設(shè)鄭州雙匯美式工廠、上海雙匯西式工廠。當前，雙匯的灌制類肉制品智能化關(guān)鍵技術(shù)、中華菜肴品質(zhì)提升與高效保鮮貯藏關(guān)鍵技術(shù)、生鮮肉精準保鮮技術(shù)等項目正在研究開發(fā)中，有利于持續(xù)提升產(chǎn)品競爭力。
強化渠道終端建設(shè)，積極開展品牌營銷
近年來，上游養(yǎng)殖業(yè)加速向下游拓展。受養(yǎng)殖業(yè)進入屠宰業(yè)的影響，國內(nèi)屠宰產(chǎn)能增加，市場競爭加劇，生豬產(chǎn)業(yè)鏈正逐漸呈現(xiàn)出一體化發(fā)展的趨勢。
在此背景下，雙匯發(fā)展以屠宰業(yè)和肉類加工業(yè)為核心，向上游發(fā)展飼料業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，向下游發(fā)展包裝業(yè)、商業(yè)，配套發(fā)展外貿(mào)業(yè)、調(diào)味品業(yè)等，形成了主業(yè)突出、行業(yè)配套的產(chǎn)業(yè)群，具有突出的集群效益和協(xié)同優(yōu)勢，有效增強了雙匯對上游的議價能力以及對生豬成本的把控能力。
相較于上游進入的競爭者，雙匯發(fā)展具備終端品牌優(yōu)勢和銷售網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢。線下渠道方面，2023年雙匯發(fā)展進一步與專業(yè)機構(gòu)合作，在常州、嘉興、杭州等城市試點加強網(wǎng)點開發(fā)，試點城市的網(wǎng)點增速和單點銷量良好。截至2023年12月末，公司共有經(jīng)銷商23570家，對比年初凈增加3632家，增幅達18.22%。
線上渠道方面，雙匯以天貓、京東平臺為主，開設(shè)品牌旗艦店進行“雙匯”、“Smithfield”等系列產(chǎn)品的銷售，在天貓、京東、淘寶、拼多多、抖音等電商平臺共開設(shè)店鋪22家，另運作阿里零售通、京東新通路、美團買菜等平臺的入倉業(yè)務(wù)，主要銷售包裝肉制品、熟食、生鮮產(chǎn)品、調(diào)味料等產(chǎn)品。
在強化渠道建設(shè)之余，雙匯發(fā)展也在積極開展品牌宣傳活動，增強品牌影響力。具體而言，公司為智趣多鱈魚腸和速凍品類引入新的明星代言，線上在微信、微博、抖音等社交平臺全面發(fā)布代言廣告；公司還發(fā)布《伙伴》《雙匯夜宴圖》《圓來特幸福》及明星拜年視頻等暖心宣傳片，線下煥新終端堆頭、海報、易拉寶等生動化節(jié)日形象，助力節(jié)日旺銷。
憑借在肉類服務(wù)商領(lǐng)域的品牌影響力，2023年雙匯發(fā)展入選“凱度BrandZ最具價值中國品牌100強”“中國品牌價值500強”“中國民營企業(yè)500強”，并榮獲“中國肉制品行業(yè)標志性品牌”“中國肉類食品行業(yè)先進企業(yè)”“中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周特別貢獻獎”等多項榮譽。
不難看出，作為肉類食品龍頭企業(yè)，雙匯發(fā)展擁有較完善的產(chǎn)業(yè)鏈布局、協(xié)同成本優(yōu)勢及深厚的研發(fā)底蘊，并正通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級與渠道營銷建設(shè)鞏固自身增長曲線，有望在食品消費需求逐步升級復(fù)蘇的當下進一步擴大競爭優(yōu)勢。