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為普及食品知識，樹立全民食品安全意識，推動食品安全水平提升和倡導餐桌文明，近日，南京市江北新區食品安全志愿者團隊“食安江小衛”走進太古可口可樂工廠，參觀體驗食品安全檢測中心，開展“食安少年行”活動。

20名小朋友組成的“小小食安志愿者”，身穿“食安江小衛，益心護江北”的志愿者背心，在講解員的帶領下參觀了工廠生產線。食品、飲料人人都不陌生，但并不是所有人都了解，每種食品都要經過特定的生產過程，其中的每個環節都關系到食品安全。小朋友們在參觀中了解到現代飲料的生產過程，也認識到安全是美味的前提。

隨后，小小志愿者們來到江北新區食品安全泰山區域檢測中心。檢測中心的食品安全員為孩子們講解了生活中關于食品安全的各類問題，并介紹了識別食品安全風險的方法。孩子們興趣盎然，踴躍回答提問，紛紛表達自己對食品安全的理解。

在食品安全檢測實驗室，孩子們戴上口罩、衛生手套，在食品檢測員的指導下學習食品快檢的基本原理，并且體驗了用快檢試劑盒檢測飲料中的添加劑成分。在實驗中，孩子們既體驗到了科學趣味，又學習了食品安全知識，體會到食品安全絕不是一句口號，而是一門科學。“科學讓我們生活得更安全、更美好，我們要好好保護這份安全和美好。”食品檢測員告訴孩子們。

小朋友們用快檢試劑盒檢測飲料中的添加劑成分。資料圖片

活動最后，江北新區食品安全委員會辦公室的工作人員為孩子們頒發了“小小食安志愿者”志愿服務證書，感謝小志愿者成為“食安江小衛”志愿者隊伍的一員，為江北新區食品安全貢獻一份力量。

據悉，本次活動是江北新區食品安全委員會“食安江北，志愿相伴”系列活動之一，本系列活動旨在組建一支具有新區特色的食品安全志愿者隊伍，通過食品安全科普課堂、監督檢查、倡導宣傳等志愿服務活動，推動食品安全水平的提升。

江北新區“食安江小衛”志愿者隊伍后續還將舉辦一系列活動，并長期常態化通過“線上+線下”的方式，向全民普及食品安全知識，樹立食品安全意識，共同打造江北新區安全、安心的生活環境。