從中國到美國，再到歐盟，全球大米產(chǎn)量正在下降并推高價格，尤其是亞太地區(qū)，該地區(qū)消費(fèi)了全球90%的稻米。

惠譽(yù)解決方案（Fitch Solutions）的數(shù)據(jù)顯示，今年全球大米市場將面臨20年來的最大缺口，而如此嚴(yán)重的赤字將傷害主要進(jìn)口商。

惠譽(yù)解決方案近期發(fā)布的一份研報稱，今年迄今，大米的平均價格為17.30美元/英擔(dān)，預(yù)計今年將一直維持在當(dāng)前高位附近，到2024年將略微下降至14.50美元/英擔(dān)。

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該公司大宗商品分析師哈特（Charles Hart）表示，考慮到大米是亞洲多個市場的主食商品，因此價格將成為食品價格通脹和食品安全的主要決定因素，特別是對于最貧困的家庭而言。

報告預(yù)測，2022/2023年的全球大米缺口將達(dá)到870萬噸，為2003/2004年以來最大。當(dāng)時全球大米市場出現(xiàn)了1860萬噸的缺口。

大米供應(yīng)短缺主要是因?yàn)槎頌鯖_突持續(xù)，以及中國和巴基斯坦等大米主產(chǎn)國遭遇惡劣天氣。

去年下半年，中國大片農(nóng)田受到夏季季風(fēng)強(qiáng)降雨和洪水的影響。中國是全球最大稻米生產(chǎn)國。農(nóng)業(yè)分析公司Gro Intelligence的數(shù)據(jù)顯示，去年中國主要水稻產(chǎn)地廣西和廣東省的累計降雨量創(chuàng)下至少20年來的第二高。

此外，占全球大米貿(mào)易7.6%的巴基斯坦，由于去年發(fā)生嚴(yán)重洪災(zāi)，其大米年產(chǎn)量同比暴跌31%。

除了供應(yīng)緊張的挑戰(zhàn)外，自2022年2月俄烏沖突爆發(fā)以來其他主要谷物價格飆升，大米也成為越來越有吸引力的替代品，進(jìn)而推升了需求。

全球糧食和農(nóng)業(yè)銀行Rabobank的高級分析師Oscar Tjakra表示，美國和歐盟等其他國家的大米產(chǎn)量同比下降也是造成赤字的原因之一。

“2023年全球大米產(chǎn)量短缺的情況將增加印度尼西亞、菲律賓、馬來西亞和非洲國家等主要大米進(jìn)口國的大米進(jìn)口成本，”Tjakra說道。

Gro Intelligence高級研究分析師Kelly Goughary則表示，許多國家也將被迫減少國內(nèi)庫存，而受影響最大的國家，將是那些已經(jīng)飽受國內(nèi)食品價格高漲之苦的國家，如巴基斯坦、土耳其、敘利亞和一些非洲國家。

不過，短缺可能很快成為過去?；葑u(yù)解決方案預(yù)計，全球大米市場將在2023/24年恢復(fù)至幾乎平衡的狀態(tài)，并在2024/25年恢復(fù)過剩。

“我們認(rèn)為，全球大米產(chǎn)量將在2023/24年穩(wěn)步反彈，預(yù)計總產(chǎn)量將同比增長2.5%，”惠譽(yù)的報告預(yù)測稱，未來五年印度是全球大米產(chǎn)量的“主要引擎”。

（文章來源：界面新聞）