正月以來，潘教粉基本沒有休息。在山東濟寧市兗州區小孟鎮郭戶村的菲陽食用菌種植專業合作社蘑菇大棚里，她正在不停地忙碌。

“春節期間是蘑菇的生長旺期，也是出售的高峰期。我們的蘑菇色澤比較好，菌包經過高溫滅菌，受到消費者的肯定。”潘教粉對記者說。

潘教粉(左一)在蘑菇大棚內指導蘑菇種植。(受訪者供圖)

潘教粉和丈夫祝興葉是一對“80后”農民夫妻。早些年夫妻倆在寧夏打工，雖然收入不少，但是離家太遠，想家想孩子成了夫妻倆的“心病”，能在家門口創業又能兼顧家庭成了他們的“夢想”。

2014年初，夫妻倆決定回鄉創業，通過到各地參觀學習，最后選擇了蘑菇種植。說起來容易做起來難，一系列的問題迎面而來。建設大棚需要土地、資金，當地相關部門及時幫忙協調、指導，解決了土地資金難題。

2014年9月，第一批大棚建起來了，產量也隨之上來了，可銷路又讓潘教粉犯了難。

“剛開始的時候，消費者沒吃過咱的產品，就不好賣。我就挨家店鋪去找，把產品拿到店里，讓他們先試著賣。慢慢地銷量就提上去了，現在都是別人聯系咱要蘑菇了。”潘教粉開心地說。

夫妻倆的“蘑菇”事業發展迅速，2016年12月注冊成立了菲陽食用菌種植專業合作社。致富不忘鄉鄰，他們合作社帶動村里及周邊村莊40多名剩余勞動力就業，人均月收入增加2000元以上。

附近村民在合作社工作。(受訪者供圖)

2021年5月份，潘教粉當選郭戶村黨支部書記。她利用村里空閑房屋，建設高標準生產棚，專人管理，促進了村集體經濟提質增效。

在他們的引領下，隔壁王海村也利用閑置多年的溫室大棚，開始立體種植蘑菇。潘教粉向他們提供菌種，生產出來的蘑菇由她統一銷售。

“我們村這兩個冬暖式大棚目前擺放了十萬個菌包，一天能生產蘑菇1200多斤，市場上也供不應求。”王海村支部書記楊純東說。

潘教粉向參觀調研的客人講解蘑菇種植情況。(受訪者供圖)

目前合作社的蘑菇已經銷售到全區各大商超，“下一步，我們計劃做深加工，建立自己的品牌，把我們的產品銷往全國各地。”潘教粉展望道。(記者張武岳)