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揚(yáng)州網(wǎng)訊 （記者 張玉菁 何世春） 為持續(xù)提升揚(yáng)州“世界美食之都”影響力、美譽(yù)度，以美食促進(jìn)消費(fèi)擴(kuò)容提質(zhì)，5月25日上午，第五屆中國(guó)早茶文化節(jié)暨2023中國(guó)揚(yáng)州淮揚(yáng)菜美食節(jié)在瘦西湖畔拉開帷幕。市委副書記、代市長(zhǎng)潘國(guó)強(qiáng)，商務(wù)部原副部長(zhǎng)張志剛出席活動(dòng)并致辭。

潘國(guó)強(qiáng)代表市委、市政府向各位嘉賓到來表示熱烈歡迎。他在致辭中指出，淮揚(yáng)美食底蘊(yùn)深厚、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，被譽(yù)為“東南第一佳味，天下之至美”。近年來，揚(yáng)州市委、市政府緊緊圍繞“世界美食之都”建設(shè)，持續(xù)擦亮以揚(yáng)州冶春、富春茶社為代表的老字號(hào)金字招牌，先后引進(jìn)一批食品產(chǎn)業(yè)重大項(xiàng)目，全力推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。今年以來，揚(yáng)州堅(jiān)決貫徹落實(shí)黨中央“把恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)擺在優(yōu)先位置”決策部署，積極舉辦促消費(fèi)系列活動(dòng)，推動(dòng)美食與文旅融合發(fā)展，帶動(dòng)餐飲行業(yè)全面復(fù)蘇、消費(fèi)市場(chǎng)企穩(wěn)回升。

潘國(guó)強(qiáng)表示，揚(yáng)州早茶廣受消費(fèi)者好評(píng)與青睞。當(dāng)前，揚(yáng)州正大力推進(jìn)早茶文化建設(shè)，在品牌化、特色化發(fā)展方面探索獨(dú)特路徑。本屆早茶文化節(jié)包括中國(guó)早茶品鑒周、知名茶點(diǎn)展示展銷、傳統(tǒng)老字號(hào)市集等特色活動(dòng)，將為廣大消費(fèi)者帶來一場(chǎng)兼具飲食享受與文化體驗(yàn)的美食盛筵，也將為社會(huì)各界提供洽談合作、挖掘商機(jī)的交流平臺(tái)。他希望，與各位嘉賓分享美食故事、共享創(chuàng)意成果，不斷深化食品產(chǎn)業(yè)平臺(tái)建設(shè)、消費(fèi)市場(chǎng)拓展等領(lǐng)域合作，共同推動(dòng)“好地方”揚(yáng)州美食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

張志剛在致辭中表示，揚(yáng)州美食平衡南北、融匯中西，是一個(gè)開明、開放、包容的美食流派。品嘗揚(yáng)州美食，就是品味揚(yáng)州文化，品味揚(yáng)州開放包容的城市精神。衷心希望揚(yáng)州餐飲業(yè)珍視“世界美食之都”榮譽(yù)，放大活動(dòng)品牌效應(yīng)，參與創(chuàng)建新時(shí)代中華美食的“光榮與夢(mèng)想”。

本屆早茶文化節(jié)以“好地方、好美食”為主題，于5月25日-31日舉辦，將有助于進(jìn)一步提升揚(yáng)州早茶文化美譽(yù)度，掀起消費(fèi)新熱潮，促進(jìn)美食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

開幕式上，發(fā)布了2023中國(guó)早茶（早餐）地標(biāo)美食及代表性企業(yè)目錄、第五屆中國(guó)早茶文化節(jié)暨2023中國(guó)揚(yáng)州淮揚(yáng)菜美食節(jié)系列促消費(fèi)活動(dòng)等。

市領(lǐng)導(dǎo)蔣愛祥、張禮濤、陳曦，市政府秘書長(zhǎng)徐志剛，市旅游協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王玉新參加活動(dòng)。