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揚子晚報網9月23日訊（通訊員 朱艷梅 記者 張可）9月23日上午，南京棲霞區龍潭街道龍潭村婦聯帶著精心熬制的紅棗梨湯，走進共建單位南京明洲碼頭有限公司，為常年奮戰在港口一線的職工送上秋分時節的健康關懷。

活動現場，社區服務臺前氤氳著清甜的果香。志愿者們將一杯杯溫熱的紅棗梨湯遞到碼頭職工手中，湯色澄亮，梨香與棗甜交織。"咱們碼頭工人長期在露天作業，秋分后海風更燥，這湯特意按"潤而不寒"的方子熬的。"社區衛生服務站的王醫生一邊分發湯品，一邊講解道，"《本草綱目》記載梨能"潤肺涼心"，但生梨性寒，我們用燉煮的方式中和寒性，再加入紅棗補氣養血，特別適合你們這樣耗氣多的群體。"

據了解，社區提前三天就開始籌備食材，精選產自棲霞本地的酥梨和新疆灰棗，嚴格按照"雪梨去核切塊+紅棗撕開+小火慢燉30分鐘"的古法工藝制作，并特意不加冰糖保持原味。正在休息的裝卸工李師傅喝完一碗，又續了小半碗："昨天還覺得嗓子干癢，這湯喝下去喉嚨里潤潤的，比喝飲料舒服多了！"

除了暖心湯品，活動還設置了秋分養生知識角。志愿者通過問答互動普及"秋養肺"的中醫理念："大家知道為什么秋分要吃白色食物嗎？"老職工張師傅搶答："肺屬金，對應白色！就像這梨湯，白色潤肺！"引來陣陣掌聲。志愿者還結合碼頭作業特點，發放《秋燥應對手冊》，提醒職工注意"晨起喝溫水、勞作戴口罩、睡前涂潤唇"等細節。

據悉，這是龍潭村社區"節氣服務進企業"系列活動的第三場，此前春分送過養肝粥，夏至送過解暑茶，用傳統節氣文化串聯起常態化服務。下一步，社區還將根據職工反饋，在冬季到來前增加銀耳百合羹等潤燥食譜，并計劃開展中醫理療進車間活動。

校對 胡妍璐