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洗手消毒、收乳、原輔料存儲……站在電腦屏幕前，就可24小時監(jiān)管嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的“一舉一動”，讓違法操作難逃智慧監(jiān)管的“千里眼”。近日，市場監(jiān)管總局決定在福建省開展嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)關(guān)鍵點遠程非現(xiàn)場監(jiān)管試點工作，將福建省試點工作成效作為可視化監(jiān)管可借鑒、可復(fù)制、可推廣的經(jīng)驗，服務(wù)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

發(fā)現(xiàn)問題，關(guān)鍵在“大腦”般的監(jiān)管系統(tǒng)。“去年，我們初步完成了‘福建省嬰配可視化監(jiān)管平臺’建設(shè)，并接入市場監(jiān)管總局‘智慧監(jiān)管中心’。”省市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責人據(jù)介紹，全省嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)可視化監(jiān)管全覆蓋已經(jīng)實現(xiàn)。

在此基礎(chǔ)上，福建省仍將持續(xù)開展可視化智慧監(jiān)管系統(tǒng)建設(shè)，不斷優(yōu)化關(guān)鍵監(jiān)控點，增加聯(lián)網(wǎng)傳感器，并引入智能輔助識別技術(shù)手段，整合監(jiān)管相關(guān)信息資源，實現(xiàn)監(jiān)管方式與信息化技術(shù)深度整合融合。

同時，省、市、縣三級市場監(jiān)管部門將通過可視化系統(tǒng)，抽查或查看人員洗手消毒、收乳、原輔料存儲、配料、內(nèi)包裝等十幾個關(guān)鍵點的工序情況，對問題處置、督促企業(yè)整改以及整改驗收，實現(xiàn)閉環(huán)監(jiān)管，督促企業(yè)落實主體責任，提升生產(chǎn)質(zhì)量管理水平。

此外，監(jiān)管部門還將對全省各地的試點工作進行全面評估，完善相關(guān)工作管理制度和信息化系統(tǒng)，鞏固試點工作成果，增加監(jiān)督檢查的補充和輔助手段，線上線下全方位盯緊寶寶們的口糧，讓家長放心。

省市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責人表示，這次試點工作將進一步加強福建省監(jiān)管的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，完善可視化系統(tǒng)建設(shè)，不斷強化對嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，持續(xù)提升特殊食品安全監(jiān)管水平。（記者 沐方婷）