游人如織的福州三坊七巷南后街 記者 游慶輝 攝
核心提示
(資料圖片)
歷史文化街區(qū)，是傳承歷史文化的寶貴資源，也是搭建消費(fèi)場景的創(chuàng)新載體。近年來，福建省創(chuàng)新活化利用機(jī)制，積極引入新型業(yè)態(tài)，古街成為越來越多人的消費(fèi)好去處，不少地區(qū)甚至出現(xiàn)了爆款、頂流。
截至目前，福建省共有49條歷史文化名街。其中，福州三坊七巷、泉州中山路、廈門鼓浪嶼、漳州臺(tái)灣路—香港路4條是中國歷史文化街區(qū)。如何讓古街保護(hù)利用既傳承歷史文化，又帶動(dòng)文旅經(jīng)濟(jì)提質(zhì)升級(jí)？走向頂流的城市古街有何特色？記者近日走訪福建省多個(gè)歷史文化街區(qū)，探尋古街火熱背后的故事。
被列入世界遺產(chǎn)名錄的鼓浪嶼，也是最文藝、清新、復(fù)古的島嶼。（資料圖片）
業(yè)態(tài)提升
一條古街的自我更新
雖然已過22時(shí)，周一晚的泉州中山路依舊車水馬龍。
西街70號(hào)的一間店鋪里，“吹神”黃躍昆一邊手繪滴水獸擺件，一邊回答顧客的問詢。
在樹脂和石英砂制成的滴水獸坯上，“吹神”仔細(xì)用丙烯上色，不一會(huì)，一個(gè)栩栩如生的滴水獸玩偶便繪制完成。
“它可以吸附在冰箱上，也可以擺在桌面上觀賞把玩，在我們的粉絲圈里很受歡迎，我畫的一個(gè)可以賣68元。”“吹神”告訴記者，這款文創(chuàng)周邊產(chǎn)品的材料包銷售火熱，可愛又有文化味的滴水獸，許多人喜歡買來給小朋友玩。
古街新業(yè)態(tài)。2021年，“吹神”創(chuàng)辦的泉州府里文化傳播有限公司從寫字樓搬到了這里，開設(shè)“府里·閩南城市復(fù)合空間”。店鋪里有創(chuàng)意飲品，也擺滿了他和團(tuán)隊(duì)共同創(chuàng)作的閩南文化小物件。
“吹神”運(yùn)營的“泉州府”自媒體號(hào)在抖音上的粉絲達(dá)30多萬。借助這個(gè)IP，他一方面?zhèn)鞑鹘y(tǒng)文化，一方面出售周邊產(chǎn)品。中山路西街的店鋪，就是他的大本營。
下班后總愛來中山路逛逛的黃翠蘭，是“府里”的粉絲。“這條街每次來都有新去處，很多新店東西很潮，我最喜歡和店主聊天，長了不少見識(shí)。”
東西雙古塔，南北一長街。泉州古城，是泉州旅游的流量擔(dān)當(dāng)。泉州的中山路，是目前我國保存最完整的連排式騎樓建筑商業(yè)街。西街，則是中山路最早開發(fā)的街道，是泉州最熱鬧的景點(diǎn)之一。
從事文創(chuàng)的年輕人，在歷史文化街區(qū)開店，可謂相得益彰。
泉州市住建局有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，過去中山路及周邊商圈經(jīng)營業(yè)態(tài)單一、品牌帶動(dòng)力不強(qiáng)，業(yè)態(tài)集中在服飾和餐飲兩大傳統(tǒng)類別上，約占90%。缺乏中高端個(gè)性化服務(wù)的商業(yè)環(huán)境，難以提供“潮流”消費(fèi)體驗(yàn)。
然而，中山路原住民眾多，想要引導(dǎo)他們自發(fā)進(jìn)行業(yè)態(tài)提升，不僅需要做好基礎(chǔ)設(shè)施工程，還要做出示范樣本。
2020年8月，泉州啟動(dòng)新一輪中山路周邊29條街巷保護(hù)修繕工程。與歷史文化街區(qū)保護(hù)并行，泉州鯉城區(qū)同步啟動(dòng)中山路及周邊商圈業(yè)態(tài)提升工作，通過招商、優(yōu)化、淘汰等方式對(duì)業(yè)態(tài)進(jìn)行調(diào)整，實(shí)現(xiàn)商圈品牌多樣化。
2021年《泉州中山路及周邊商圈經(jīng)營項(xiàng)目目錄清單（試行）》細(xì)化重點(diǎn)培育項(xiàng)目6項(xiàng)，倡導(dǎo)鼓勵(lì)項(xiàng)目和其他項(xiàng)目9項(xiàng)，明確不鼓勵(lì)項(xiàng)目14項(xiàng)。也是在這一年，泉州鯉城區(qū)出臺(tái)《扶持中山路及周邊商圈業(yè)態(tài)提升若干措施》，提出吸引優(yōu)質(zhì)業(yè)態(tài)入駐中山路及周邊商圈，打造富有“人間煙火氣”的商業(yè)旺區(qū)。
兩年后，這條街區(qū)新業(yè)態(tài)林立、活力迸發(fā)。泉州鯉城文投集團(tuán)董事長黃向陽告訴記者，鯉城利用國有資產(chǎn)盤活古城資源，在中山中路打造安溪、永春、德化地方特色產(chǎn)業(yè)文化展示館，布設(shè)僑批館，重現(xiàn)大上海理發(fā)店等，帶動(dòng)周邊休閑業(yè)態(tài)集聚。
“我們在金魚巷開設(shè)南音表演公益空間和精品咖啡孵化基地，帶動(dòng)7家風(fēng)格各不相同的咖啡店入駐，古城其他街巷也冒出各式各樣網(wǎng)紅店，吸引越來越多年輕人來古城打卡。”黃向陽說。
覓鯉文創(chuàng)園，就是近年來古街的新晉打卡點(diǎn)。2019年，老舊的泉州市紙品廠被改造成融合了浪漫、民國、文藝等特色的網(wǎng)紅打卡地。記者看到，園區(qū)內(nèi)藝術(shù)空間、咖啡館、民宿、特色美食林立，游客絡(luò)繹不絕。
知名藝術(shù)家蔡國強(qiáng)也在中山路辦起了藝術(shù)類業(yè)態(tài)。中山中路175號(hào)，曾是蔡國強(qiáng)岳父的雜貨店。1986年，蔡國強(qiáng)和夫人吳紅虹的作品聯(lián)展在這里舉行，成為他們藝術(shù)之旅的出發(fā)點(diǎn)。記者在現(xiàn)場看到，這里已被打造為1915藝術(shù)空間，“我們家的藝術(shù)展——人人都是藝術(shù)家”主題展覽正在舉行。
中山路的業(yè)態(tài)變遷，見人見物見生活，既提升了文化味，也實(shí)現(xiàn)在地共生。獨(dú)特歷史風(fēng)貌，正形成傳統(tǒng)與現(xiàn)代有機(jī)結(jié)合的文化魅力，成為“城市漫游”的熱門目的地。
在福州煙臺(tái)山歷史風(fēng)貌區(qū)舉辦的文藝表演 記者 游慶輝 攝
爆款頻出
展現(xiàn)歷史文化保護(hù)后勁
2023年是“消費(fèi)提振年”。當(dāng)前福建省正著力擴(kuò)大消費(fèi)，通過升級(jí)城市消費(fèi)載體，培育創(chuàng)建特色區(qū)域性消費(fèi)中心城市，支持新打造一批特色商圈、步行街、一刻鐘便民生活圈。
歷史文化街區(qū)，便是能夠提振消費(fèi)的城市消費(fèi)載體之一。隨著保護(hù)意識(shí)深入人心，活化利用歷史文化街區(qū)已蔚然成風(fēng)。城市古街的業(yè)態(tài)更新正在八閩大地多點(diǎn)進(jìn)行——
不久前，福州在煙臺(tái)山街區(qū)啟動(dòng)街頭文化藝術(shù)節(jié)，活動(dòng)將一直持續(xù)到今年底。每個(gè)周末，都會(huì)有街頭藝人在煙臺(tái)山街區(qū)開展器樂演奏、彈唱、街舞等文藝演出。
煙臺(tái)山歷史文化風(fēng)貌區(qū)，自五口通商以來就是福州對(duì)外經(jīng)濟(jì)文化交流的重要窗口。它坐擁萬國建筑群，串聯(lián)民國古巷道、倉觀頂巷等13條歷史小巷。風(fēng)貌區(qū)的保護(hù)，以“公共街區(qū)、風(fēng)情薈萃、萬國掠影、活力商業(yè)”為特色。
瞄準(zhǔn)海西藝文商業(yè)城市地標(biāo)，福州煙臺(tái)山積極發(fā)展首店經(jīng)濟(jì)，引進(jìn)大量國內(nèi)外知名首店品牌，包括Holiland好利來全國首家Pink主題快閃店、西班牙馬拉加米其林星級(jí)團(tuán)隊(duì)打造的SOL Tapas、希臘美食餐廳GO今橄欖、滬上咖啡“場”牌M Stand等。這里不僅有萬國美食、美酒精釀，還有網(wǎng)紅潮店、文娛游戲，更有精品書店、免費(fèi)展覽，是一個(gè)可漫步、可欣賞、可游覽的藝術(shù)文化街區(qū)。
福建師范大學(xué)倉山校區(qū)大三學(xué)生許靜告訴記者，來煙臺(tái)山逛吃，幾乎成了她和同學(xué)最期待的事之一。只需步行10來分鐘，她就能和同學(xué)們一起來這里，感受潮流魅力。“大品牌好多，許多都是很潮的店，拍照發(fā)朋友圈經(jīng)常刷屏。”許靜說，“每次來這兒人都超多，大家都喜歡這里中西結(jié)合的特色，是網(wǎng)紅街肯定沒錯(cuò)啦！”
日前，晉江五店市傳統(tǒng)街區(qū)獲批中國文聯(lián)第二批全國“文藝兩新”（新文藝組織和新文藝群體）集聚區(qū)實(shí)踐基地。五店市傳統(tǒng)街區(qū)聚集了一批以音樂、美術(shù)、攝影、茶藝、陶藝、香道等為代表的新文藝組織和新文藝群體。
晉江市住建局有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，五店市具有閩南特色的紅磚瓦厝建筑，橫跨明、清、民國三個(gè)時(shí)期，掩映在密集的高樓大廈中間。目前，已有多家從事地方特色文化推廣的商家入駐，正成為游客和市民旅游休閑的好去處。
客家首府長汀縣，與福州、泉州、漳州同為國家級(jí)歷史文化名城。長汀古城中，有四條省級(jí)歷史文化名街。面對(duì)紛至沓來的游客，如何滿足他們的消費(fèi)需求？為此古街也進(jìn)行了一系列的業(yè)態(tài)提升。
“近年來，古城引進(jìn)了總兵府、三廳井、桂花樹下、清逸樸宿等民宿，培育了小貝咖啡、喵街燒烤、第五大道及夜色酒吧等特色餐飲、文創(chuàng)體驗(yàn)、休閑娛樂等業(yè)態(tài)，街區(qū)旅游接待能力提升了不少。”長汀縣住建局三級(jí)主任科員戴榮平介紹說，“街還是那個(gè)街，味還是那個(gè)味，但古街在原貌、原住、原味的基礎(chǔ)上形成新形態(tài)、新業(yè)態(tài)、新生活。”
2014年以來，福建省已重點(diǎn)扶持近400個(gè)街區(qū)名鎮(zhèn)名村改善提升、1500多棟歷史建筑修繕維護(hù)和活化利用，省級(jí)財(cái)政累計(jì)投入約20億元。其中，70余條歷史文化街區(qū)（傳統(tǒng)街巷）得到整治改善提升，累計(jì)投入省級(jí)資金近2.5億元，帶動(dòng)社會(huì)資金投入520億元。
古城頻出爆款，展現(xiàn)了不俗的商業(yè)潛力，成為激活文旅經(jīng)濟(jì)的新動(dòng)能，為歷史文化保護(hù)提供強(qiáng)大后勁。
漳州古城始興北路，市民在騎樓外小聚、納涼。（資料圖片）
創(chuàng)新模式
探索古街區(qū)活化福建路徑
修一座古厝不易，活化一片古街更是千頭萬緒。
“目前，歷史建筑的保護(hù)主體是政府，且資金缺口巨大，對(duì)歷史建筑保護(hù)的及時(shí)性、有效性以及建筑活化有待加強(qiáng)。”史家胡同文創(chuàng)社創(chuàng)始人馬文軍說。
那么，歷史文化街區(qū)的保護(hù)性利用，是由國有企業(yè)統(tǒng)一謀劃，還是引資借力吸引社會(huì)資本共同參與？記者在采訪中了解到，因地制宜，福建歷史文化名街活化利用展現(xiàn)出多種模式。
福州三坊七巷便是統(tǒng)籌統(tǒng)建的典型。福州古厝集團(tuán)有限公司是福建文化企業(yè)十強(qiáng)，其參與保護(hù)利用了三坊七巷、朱紫坊、上下杭、梁厝、南公河口等福州五大歷史文化街區(qū)。以國企強(qiáng)大的資金實(shí)力，其具備對(duì)臨街房屋產(chǎn)權(quán)實(shí)施征收、統(tǒng)一更新、改造、運(yùn)營，高水平打造“吃住行游購?qiáng)省碧厣穆卯a(chǎn)業(yè)鏈的能力。
然而，這樣的模式并不適合泉州中山路。記者了解到，目前，中山路歷史文化街區(qū)的房屋店面產(chǎn)權(quán)多元化明顯，國有產(chǎn)權(quán)只占不到20%。全部征收，不僅需要龐大的資金，在協(xié)調(diào)原住居民搬遷上也會(huì)面臨不少困難。
“在這種情況下，業(yè)態(tài)升級(jí)將是一個(gè)系統(tǒng)工程，不是一朝一夕的事。”黃向陽說，“政策制定要循序漸進(jìn)，努力維持國有企業(yè)、現(xiàn)有商家和消費(fèi)者的動(dòng)態(tài)平衡，做到既不影響人氣，又能成功提升古街品質(zhì)。”
泉州中山路古街正成為越來越多人的休閑消費(fèi)好去處。圖為夜色中的中山路。（資料圖片）
據(jù)泉州市住建局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，泉州古城發(fā)展有限公司是泉州市文旅集團(tuán)下屬公司，是泉州古城的核心運(yùn)營主體。中山路活化利用正從國有產(chǎn)權(quán)的物業(yè)入手，從導(dǎo)向到租金全力扶持業(yè)態(tài)提升。不僅制定了優(yōu)惠的招商進(jìn)駐政策，恢復(fù)同業(yè)態(tài)的，還將享受相應(yīng)的優(yōu)惠力度。
2020年下半年，為適應(yīng)街巷修繕項(xiàng)目的推進(jìn)需要，泉州增加水務(wù)集團(tuán)作為古城地下市政工程的投資建設(shè)主體，參與古城保護(hù)發(fā)展項(xiàng)目。借資引力，成為泉州推動(dòng)中山路業(yè)態(tài)更新的抓手。
有了國有企業(yè)的引導(dǎo)，如何吸引更多資本，尤其是民營資本深度參與歷史文化街區(qū)保護(hù)利用，仍是待解之題。
“對(duì)位于城市黃金地段的歷史建筑，許多企業(yè)機(jī)構(gòu)及個(gè)人想利用，但利用歷史建筑責(zé)任大、風(fēng)險(xiǎn)大，且投資大，回報(bào)周期長，讓許多企業(yè)和個(gè)人望而卻步。”黃山屯溪老街昱見老街8號(hào)院園主朱相君認(rèn)為。
在整體吸引社會(huì)資本方面，福建省也出現(xiàn)了典型案例。煙臺(tái)山歷史文化街區(qū)的保護(hù)性活化利用，就成功引入了萬科集團(tuán)。其在對(duì)文物及歷史建筑進(jìn)行修繕的同時(shí)，引入街區(qū)運(yùn)營專業(yè)團(tuán)隊(duì)，成功打造了萬境摩登的古街新形態(tài)。
靠近晉江城區(qū)的梧林傳統(tǒng)村落，三年前成功引入青普文旅集團(tuán)作為運(yùn)營方。這家專業(yè)打造“高品質(zhì)人文體驗(yàn)休閑空間”的品牌企業(yè)，也參與了南靖土樓的業(yè)態(tài)運(yùn)營。
青普文旅集團(tuán)董事長楊雪山表示：“我們在晉江梧林運(yùn)營132棟古厝和番仔樓。以茶·咖啡·酒+X的模式構(gòu)建體驗(yàn)場景，致力于為游客提供一種新的人文休閑與生活方式。青普在做的是傳播、鏈接和體驗(yàn)，把文化的內(nèi)容放入我們打造好的空間里，讓客戶能夠體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐奈幕！?/p>
如何創(chuàng)新模式，引入更多社會(huì)資本參與歷史文化街區(qū)建設(shè)，打造爆款古街？朱相君表示，可設(shè)立歷史建筑保護(hù)維護(hù)可持續(xù)發(fā)展基金，成立各級(jí)歷史建筑保護(hù)協(xié)會(huì)，發(fā)動(dòng)社會(huì)力量成立群眾性社團(tuán)組織，科學(xué)考證歷史建筑的歷史脈絡(luò)，充分挖掘其人文內(nèi)涵，推動(dòng)公眾參與認(rèn)籌開發(fā)共建，實(shí)現(xiàn)政府部門與群眾的互動(dòng)。
“越寶貴，就越應(yīng)當(dāng)活化利用，越活化利用，就越寶貴。”記者采訪的業(yè)內(nèi)人士表示，以古厝為珍珠，以街巷為線繩，“串珠成鏈”，歷史文化街區(qū)的活化利用，將迸發(fā)更大的價(jià)值。（記者 游笑春 通訊員 蘇建成）