永安竹天下文化旅游產業園 黃海 攝

日前，國家林業和草原局等10部門聯合印發《關于加快推進竹產業創新發展的意見》。這份被視為行業風向標的文件，從兩個時間節點明確了全國竹產業發展目標：到2025年，總產值突破7000億元；到2035年，總產值突破1萬億元。

得益于“以二產促一產帶三產”策略，福建竹產業近年來實現長足發展。全省毛竹林面積、竹業從業人員數量、總產值、出口創匯金額4項指標均居全國首位。

在可持續發展的語境下，在生態環保方面具有顯著優勢的竹子正不斷開拓新的應用場景。“以竹代木”“以竹代塑”成為社會資本競逐的新賽道。一根竹子撬動萬億產值，正是市場對竹產業的最新期待。

但只有克服勞動力成本高企、精深加工水平有限等“路障”，福建竹產業才能真正在這一充滿想象力的賽道上，躋身頭部賽手行列。

竹自行車 黃海 攝

竹加工撬動800億元產值

永安市小陶鎮垇頭村竹農管聯煒的50畝毛竹林一度失管，如今卻成了一家的主要收入來源。“按照本地行情，一噸毛竹收購價700多元，每年靠為竹材加工企業供應原料，能賺三四萬元，占了全年收入的六成以上。”管聯煒說，除了賣毛竹，村里不少竹農還跑起了運輸，或去竹材加工廠務工，成了產業工人，“一對夫妻檔在加工廠一年收入十來萬元”。

然而，在2000年以前，垇頭村的7000多畝竹山卻長期放任其野蠻生長。“加工企業少，毛竹需求量低，竹農耕山積極性自然不高。”管聯煒說，如今看來渾身是寶的毛竹早年利用率低下，上山挖筍、做做竹編就已經算是“物盡其用”了。

竹材加工業的興起，拓展了一根竹子的更多可能性：竹片可以做地板、家具、板材，竹葉提取物可以制成保健品，竹纖維可以應用于紡織業，竹屑、加工廢料經高溫煅燒就成了竹炭……依托豐富的毛竹資源，永安市已形成了以竹工程板材、普竹板為主，竹香芯和竹機制炭占優勢的產業集群，全市現有林竹企業206家，去年納稅額突破1億元。

永安的竹業龍頭企業福建省八一村永慶竹木業開發有限責任公司，自上世紀90年代開始利用竹材生產集裝箱底板。早期的集裝箱底板多用熱帶硬木，主產于東南亞的克隆木是主要樹種。但隨著木材資源日益緊缺，作為替代品的竹材逐漸成為市場寵兒。

“加工業的興起，帶動了毛竹需求量。”公司董事長徐先豪說，去年，受疫情影響，全球集裝箱需求量激增。這家專注集裝箱底板生產的企業，去年銷售額超過16億元，是2020年的近4倍。目前，永慶公司在小陶鎮的工廠每天消耗毛竹量近700噸。正因如此，當地毛竹收購價格要遠高于周邊地區。

在加工業帶動下，竹山成了竹農眼中的“金山”，曾經失管的竹林也轉向了精耕細作。“建機耕道，修蓄水池，定期劈草管護，從粗放施用復合肥改施對土壤生態更友好的有機肥。”管聯煒說，通過科學經營，竹林不僅產量高了，硬度、韌性也有了很大提升，收購價自然也更高。

以竹加工為發力點，帶動竹林培育、筍竹市場、竹林旅游等全產業鏈發展，正是福建竹產業的發展策略。“福建毛竹林面積占全國三分之一以上，位列全國之首。我們堅持‘以二產促一產帶三產’，持續推動竹產業發展。”省林業局林業改革與產業發展處四級調研員伍清亮說，早在2016年，省政府辦公廳便出臺《關于加快推進竹產業發展七條措施的通知》，省級財政每年安排1億元扶持竹產業發展。

這份被稱為“竹七條”的文件，著重扶持竹產業關鍵技術、設備研發與引進，撬動效應顯而易見。2016年到2020年5年間，全省累計實施筍竹精深加工項目413個，帶動總投資達17.93億元，建設竹山機耕路6000公里，豐產竹林超過6萬畝。

來自省林業局的數據顯示，2020年全省竹業總產值786億元，2021年這個數字有望突破820億元。全省現有各類筍竹加工企業2300多家，解決工人就業20多萬人，帶動150多萬名竹農增收致富。

制作篾香 黃海 攝

綠色風尚催生產業新賽道

經過3年技術攻關，武夷山正華竹木制品有限公司研發的竹吸管終于實現了量產，并爭取到了日本、東南亞市場的訂單。公司董事長江益民有信心盡快打開國內市場。

信心源自“最嚴限塑令”。2020年，我國出臺《關于進一步加強塑料污染治理的意見》，不可降解的一次性塑料吸管被納入首批限塑名單。作為替代品，紙吸管開始出現在公眾視野，但由于使用體驗不佳備受詬病。具有防燙、耐用等性能優勢且更加環保的竹吸管，因此被寄予彎道超車的厚望，且市場潛力巨大。江益民援引了一組行業數據：在“最嚴限塑令”出臺前的2019年，全國塑料吸管年消耗量近3萬噸，約合460億根。

江益民從事竹加工已近30年。1997年，他便在老家武夷山市星村鎮桐木村辦廠，為鄰省浙江的竹材加工企業供應竹坯料半成品。之后，江益民轉攻竹簽市場，針對不同食材開發出了300多種產品，在日本市場上占有一席之地。在綠色風尚下，他將目光投向了“以竹代塑”領域。

“塑料制品將逐漸退出家居生活系列。”江益民認為，“以竹代塑”再次拓展了關于一根竹子的想象力。除了竹吸管，竹刀叉、竹牙刷、竹剃須刀等一次性快消品都是正華公司當前的主打產品。眼下，江益民還計劃引入竹纖維重組技術，開發一次性垃圾袋。

相比起“以竹代塑”，福建竹產業已經在“以竹代木”的賽道上奔跑多年。2005年，政和縣竹企福建品匠茶居科技有限公司便以竹茶盤為切入口，試水“以竹代木”市場。但最初市場接受度不盡如人意。“當時，在福建生產的竹茶盤，到了北方地區，10個有9個開裂。”品匠公司行政部經理陸曉燕說，竹材本身水分、淀粉、糖分含量高，易蟲蛀開裂。

如今，經過多年技術探索，這一難題已迎刃而解。經由高溫碳化等工藝處理后的竹材，擺脫了固有缺陷。政和也在竹茶盤這一細分市場掌握了話語權，全縣每年出產的竹茶盤占據全國近八成的市場份額。

隨后，品匠公司開始向竹家具領域拓展產品品類。但要改變根深蒂固的消費習慣并不容易。“一開始，我們對標傳統木家具，力求在表面紋路、顏色上與其一致。”陸曉燕說，經過多年市場培育，這一局面才有所轉變，竹家具開始從小眾市場進入大眾視線。

椅子、桌子、柜子……在政和，“萬物皆可竹”。以品匠為代表的一批竹家具企業，也開始從單品銷售，轉向空間定制。“我們提出了竹空間、竹書房等概念，為客戶提供包括硬裝與軟裝在內的全套定制服務，打造全竹空間。”陸曉燕說，目前竹空間定制已經在民宿、工裝市場得以應用，下一步將開拓家裝市場，為家庭提供竹產品全屋定制服務。

“竹子3年成材，每年出筍、產竹，且不受砍伐限制，經營周期短、經濟效益高。”伍清亮說，作為生態環保材料，在“以竹代木”“以竹代塑”風尚下，竹產業正迎來新的發展機遇。

2020年，福建全省消耗竹材9.57億根，相當于替代了925萬立方米木材，少砍伐155.5萬畝森林。

竹制家具 黃海 攝

呼喚創新發展突破產業瓶頸

賽道已布好，賽手們準備好了嗎？業者認為，要充分分享萬億市場蛋糕，還有諸多產業瓶頸亟待突破。

政和縣鎮前鎮湘源村竹農張明強一直為毛竹“下山難”犯愁。“在政和，一噸毛竹收購價600多元，但是砍竹、運竹成本就達到300多元。”他說，目前毛竹采運仍以人力為主，油鋸、割灌機、索道等機械運用相當有限。隨著勞動力成本不斷抬高，竹農經營效益始終在低位徘徊。

毛竹“下山難”是行業的普遍煩惱。伍清亮說，福建竹山以戶承包經營為主，規模化經營程度不高，機械推廣使用程度低。由于效益有限，多數竹農只是將竹山作為副業來經營，“特別是一些邊遠、交通不便的竹山，依然靠天吃飯，疏于管理”。

對此，政和縣竹產業發展中心副主任謝子芳主張，推動竹林適度規模化經營，引入社會化服務。“培育農機社會化服務組織，統一采購竹林管理與采伐運輸所需要的機械，以市場化的方式為竹農提供統一標準化服務，通過規模效應，降低毛竹生產成本。”謝子芳說。事實上，以生產托管為主要形態的社會化服務，在農業領域已推行多年。尤其在水稻領域，耕種防收等環節已經實現了高度機械化。

竹加工環節，同樣面臨著成本高企、創新不足等瓶頸。通過走訪調查，江益民發現，南平全市80%以上的竹企仍以傳統的竹材加工為主，竹制品、竹膠板、竹地板、清水筍等傳統低附加值產品占據了九成的份額。竹理化功能材﹑特定材、竹生物醫藥等高附加值產品則發展遲緩。

“全國竹產業機械設備的行業發展水平相對較低，專業研發相關設備的企業及科研院所偏少。”江益民說，在南平只有少數企業建成自動化率較高的半自動化生產線，大量生產線仍然脫離不了人工配合。

如何提高竹產業創新力？永安市的策略是，構建竹產業公共服務平臺，為企業發展精準導入創新資源。在永安，竹加工企業不需要自己采購價格高昂的設備，只需要將產品送往竹產業研究院共享檢測實驗室，就可以完成全套檢測：紫外線老化試驗箱，只需要幾天時間，就可以呈現在室外需要幾個月甚至幾年時間才會發生的損傷；可編程恒溫恒濕試驗箱，可以模擬測試竹產品在特定氣候環境中的發霉、開裂等情況；模擬運輸震動臺，則能夠模擬測試竹家具包裝在運輸過程中顛簸環境下是否容易損壞……共享檢測室，是永安市竹產業研究院為本地竹加工企業提供的公共服務之一。

“我們踐行竹業科技服務社會化原則，將先進、適用的技術成果引進竹鄉，為竹產業轉型升級搭建常態化服務的公共平臺，同時建立國內領先的竹產業專家顧問庫，建設全國首個以竹創業為主題的眾創空間，全力孵化小微竹類創新企業。”研究院執行院長劉秀說。

采訪手記 竹產業要練好“內功”

竹產業是傳統產業，卻極具活力與潛力。

在“雙碳”背景下，綠色轉型已成為各行各業的共同選擇。具有可再生、低成本優勢的竹子由此迎來了新的風口。尤其在“以竹代木”“以竹代塑”領域，竹子極富想象空間。正因如此，有企業在市場營銷中提出了“打造全竹生活”的愿景。加之自帶傳統文化屬性，竹子的應用場景與市場潛力不可估量。

但我們也應該看到，在現階段，竹產業相對小眾，市場滲透有限。一方面，市場對竹制品認知與認可不足，市場培育與消費普及依然有很長的路要走。另一方面，雖然對竹子的利用古已有之，但竹產業真正得到發展的時間并不算久，產業自身仍面臨著諸多瓶頸。比如，無論是原料端還是加工環節，竹產業的機械化、自動化水平都不算高，在人口紅利褪去、勞動力成本攀升的當下，產業發展容易陷入成本困境。囿于科技創新水平有限，竹子利用空間雖然廣闊，但實際開發利用程度卻相對有限。同質化的初級產品占據主流，高附加值、高科技含量的加工產品仍然稀缺。此外，從產業結構來看，福建竹產業還存在一定的結構性問題，竹林休閑旅游、竹文創等第三產業所占比例微乎其微，三產融合有待加強。

得益于政策與市場利好，竹產業發展空間廣闊，但只有練好“內功”，竹產業才能真正在創新發展中實現突破。

（記者 張輝 通訊員 黃海 劉建波）