記者近日從貴州省辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專(zhuān)班獲悉，2021年貴州省實(shí)施多項(xiàng)舉措強(qiáng)力推動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，辣椒產(chǎn)加銷(xiāo)均位列全國(guó)第一。2021年貴州省辣椒種植面積571萬(wàn)畝、產(chǎn)量787萬(wàn)噸、產(chǎn)值271億元，同比分別增長(zhǎng)4.77%、8.7%和11.98%，超額完成年度目標(biāo)。隨著辣椒標(biāo)準(zhǔn)化種植基地面積不斷擴(kuò)大，貴州辣椒產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步提升。
堅(jiān)持高位推動(dòng)，科學(xué)謀劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在2021年3月召開(kāi)的貴州省辣椒產(chǎn)業(yè)工作調(diào)研推進(jìn)會(huì)上，貴州省委副書(shū)記藍(lán)紹敏聽(tīng)取產(chǎn)業(yè)匯報(bào)，為辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展厘清思路、明確方向、找準(zhǔn)定位;有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)多次深入辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展一線調(diào)研指導(dǎo)工作，上下聯(lián)動(dòng)、齊抓共管，合力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
優(yōu)化辣椒種植結(jié)構(gòu)，合理布局集聚發(fā)展。實(shí)施“良種工程”，主推“遵椒”“遵辣”“黔椒”“黔辣”等特色優(yōu)勢(shì)品種，規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化基地良種覆蓋率達(dá)100%，集中育苗率近80%。重點(diǎn)打造北部加工辣椒產(chǎn)業(yè)帶和南部鮮食辣椒產(chǎn)業(yè)帶，實(shí)現(xiàn)貴州全省辣椒市場(chǎng)全年供應(yīng)。
強(qiáng)化龍頭帶動(dòng)，促進(jìn)加工提質(zhì)增效。持續(xù)開(kāi)展貴州朝天椒優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目建設(shè)，充分利用好中央財(cái)政專(zhuān)項(xiàng)資金5000萬(wàn)元彌補(bǔ)辣椒產(chǎn)業(yè)加工短板，支持龍頭企業(yè)技改擴(kuò)能提升加工水平、實(shí)施新工藝和新食品研發(fā)，基本建成了北部辣椒調(diào)味品加工產(chǎn)業(yè)中心、黔中辣椒食品加工產(chǎn)業(yè)中心和黔東南酸湯系列辣椒加工產(chǎn)業(yè)中心，實(shí)現(xiàn)了辣椒產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、價(jià)值鏈一體化發(fā)展。
加強(qiáng)市場(chǎng)建設(shè)，拓寬市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道。積極建設(shè)國(guó)家級(jí)遵義辣椒市場(chǎng)，指導(dǎo)中國(guó)辣椒城加快期貨交割庫(kù)、電子交易大廳等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，深入推進(jìn)貴州省辣椒品種以自報(bào)升貼水形式參與期貨交易。持續(xù)發(fā)布中國(guó)干辣椒系列價(jià)格指數(shù)，逐步完善朝天椒價(jià)格指數(shù)發(fā)布機(jī)制，將中國(guó)辣椒城打造成名副其實(shí)的國(guó)家級(jí)辣椒市場(chǎng)，進(jìn)一步增強(qiáng)貴州在全國(guó)乃至全球辣椒市場(chǎng)的話語(yǔ)權(quán)。
開(kāi)展招商引資，推動(dòng)品牌創(chuàng)建。在2021年第6屆辣博會(huì)上共簽訂涉辣生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等合作項(xiàng)目51個(gè)，資金34.53億元，增強(qiáng)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力。積極向國(guó)家商標(biāo)局申報(bào)“生態(tài)貴椒”“香辣貴椒”“貴椒驕”“香辣黔椒”“黔椒”“貴椒”等六個(gè)系列商標(biāo)。此外，還通過(guò)組織貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、貴州大學(xué)等高校及科研院所聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院開(kāi)展辣椒特征品質(zhì)分析與評(píng)價(jià)研究，增強(qiáng)品牌宣傳的有效性和權(quán)威性。
強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)，提高辣椒生產(chǎn)管理水平。大力推廣水肥一體化、增施有機(jī)肥、綠色防控、現(xiàn)代食品加工技術(shù)等綠色高效生產(chǎn)技術(shù)，開(kāi)展辣椒育苗管理、大田移栽、病蟲(chóng)害防控、采后處理、制品加工和儲(chǔ)藏等技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)為辣椒生產(chǎn)提供技術(shù)保障。
創(chuàng)新金融支持，緩解企業(yè)融資難題。擴(kuò)大“貴椒貸”合作范圍，優(yōu)化申報(bào)流程，開(kāi)通了“貴椒貸”直通車(chē)。推進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)金融資金落實(shí)落地，目前已有40家貴州辣企獲得共1.413億元貸款。
據(jù)介紹，貴州辣椒產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)川渝湘、珠三角、長(zhǎng)三角和海外108個(gè)國(guó)家和地區(qū)，2021年全省辣椒交易額達(dá)800億元。此外，辣椒產(chǎn)業(yè)助農(nóng)增收成效明顯，2021年貴州有147.89萬(wàn)戶(hù)椒農(nóng)增收，其中建檔立卡脫貧戶(hù)25萬(wàn)戶(hù)，椒農(nóng)年人均增收2200余元。